Urap simple

Maya Reviana
Maya Reviana @maya21
Pekanbaru

dulu pernah nulis resep urap, cm agak ribet bahannya. Iseng cek youtube urap dengan bahan simple tapi enak 🥰
Asal resep dari youtube CR Cook
Disesuaikan dgn bahan yg ada, udah enak 😁

Urap simple

8 orang berencana membuat resep ini

dulu pernah nulis resep urap, cm agak ribet bahannya. Iseng cek youtube urap dengan bahan simple tapi enak 🥰
Asal resep dari youtube CR Cook
Disesuaikan dgn bahan yg ada, udah enak 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. Sayur (bebas), saya pakai:
  2. 1 ikatdaun pakis/paku siangi, cuci bersih
  3. 10 lonjorkacang panjang, potong2, cuci
  4. 1 buahwortel, cuci, potong korek
  5. Bumbu halus kan:
  6. 6 siungbamer
  7. 3 siungbaput
  8. 6 bhcabe merah keriting (sesuai selera)
  9. Cabe rawit jika suka (opt)
  10. 2 ruaskencur
  11. 1 sdtterasi
  12. Bahan lain:
  13. 1/2kelapa parut
  14. 1 sdtgaram
  15. 2 sdtgula (asli: 2sdm, tp kemanisan)
  16. 1/2 sdtkaldu jamur
  17. Sedikitmigor untuk menumis (dikit aja, minyak mahal bun 🤪)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama panaskan kukusan, masukkan wortel, setelah semenit, masukkan kacang panjang, semenit kemudian masukkan daun pakis, kukus selama 5 menit atau sampai empuk.

  2. 2

    Matikan api, jangan tutup kukusannya, supaya warna sayuran ttp bagus. Kenapa saya kukus krn gak mau ribet ngerebus 1-1, dan menurut saya sayurnya jauh lebih empuk menul2 kinclong ketimbang direbus.

  3. 3

    Bumbu urap: tumis bumbu halus sampai wangi dan matang
    Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk

  4. 4

    Masukkan kelapa parut. Masak dengan api sedang-kecil. Aduk2 sampai rata dan jika mau tahan lama, aduk sampai agak kering. Tes rasa.

  5. 5

    Kalau sudah pas, matikan api, masukkan sayuran yg sudah dikukus. Aduk rata, dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Reviana
Maya Reviana @maya21
pada
Pekanbaru
Masih belajar memasak untuk si beruang madu (suami) n si kecil yang hobi makan masakan rumahan 😄Masakan merupakan hasil modifikasi resep yang di dapat dari internet, cookpad, mama, mertua dan feeling so good berkat icip2 makanan di resto/rumah makan 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa