Sup Keladi Rempah

 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨

Batam, 2022 May
~~~~~~~♥︎~~~~~~~
Sehat selalu cookpader lovers ❣
Cara lain menikmati keladi adalah dibikin sup. Dipadukan dengan daging ayam dan dibumbui rempah-rempah membuat sup ini terasa nikmat dan segar. Bisa dijadikan menu untuk sarapan, cuss langsung resep ya 👇

💛

#PGBA_Week17
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#CookpadIndonesia
#CookingWithLove
#ResepIthaSubekti
#MasakItuSaya
#SupKeladi

Sup Keladi Rempah

Batam, 2022 May
~~~~~~~♥︎~~~~~~~
Sehat selalu cookpader lovers ❣
Cara lain menikmati keladi adalah dibikin sup. Dipadukan dengan daging ayam dan dibumbui rempah-rempah membuat sup ini terasa nikmat dan segar. Bisa dijadikan menu untuk sarapan, cuss langsung resep ya 👇

💛

#PGBA_Week17
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#CookpadIndonesia
#CookingWithLove
#ResepIthaSubekti
#MasakItuSaya
#SupKeladi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 》Bahan-bahan :
  2. 450 gramkeladi
  3. 250 gramdaging ayam
  4. 800 mlair
  5. 1 batangkecil daun bawang, iris serong
  6. 3 tangkaidaun seledri, cincang kasar
  7. 》Bumbu rajang /cincang / iris :
  8. 3 siungbawang putih geprek lalu cincang
  9. 1/2 buahbawang bombay, rajang
  10. 1 jempoljahe, iris korek api
  11. 》Bumbu cemplung :
  12. 1 bijibunga lawang / pekak
  13. 2 bijikapulaga
  14. 4 bijicengkeh
  15. 》Bumbu perasa (sesuaikan selera) :
  16. 1 sdthimsalt
  17. 1/4 sdtlada putih bubuk
  18. 1/2 sdtkaldu jamur bubuk non msg

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas keladi, potong-potong, rendam di air garam ±5 menit untuk menghilangkan lendir lalu bilas bersih.
    Potong-potong daging ayam, cuci bersih.

  2. 2

    Siapkan panci, rebus potongan daging ayam dengan sedikit air selama ±3menit.
    Buang air rebusan pertama, lalu tuang 800 ml air rebus lagi daging ayam hingga mendidih dan empuk.
    Kemudian masukkan potongan keladi, masak hingga mendidih.

  3. 3

    Sambil menunggu, panaskan sedikit minyak kelapa, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga layu.
    Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi kuah ayam dan keladi. Beri semua bumbu perasa dan bumbu cemplung, aduk rata.

  4. 4

    Masak hingga keladi empuk, koreksi rasa sesuai selera, matikan api kompor.
    Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata.

  5. 5

    Sajikan segera dengan taburan bawang goreng.

  6. 6

    Selamat mencoba, semoga bermanfaat ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
pada
SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨
👩‍🎓 AlumniGoldenApron3 & GoldenBatikApron🏡 Solo➡️ Batam ⬅️Ambon ❤📍 Tidak suka asupan yang terlalu manis, asin, pedas dan bersantan📍 Memakai sendok takar di setiap resep^-^Galeri sederhana ini adalah tempat saya menyimpan resep masakan harian dari almarhumah Eyang putri dan almarhumah Ibu saya. Kiranya bermanfaat untuk semuanya dan membantu putra putri terkasih saya jika mereka kangen masakan saya.Saya hanya belajar otodidak saja seputaran baking ditambah mendapat ilmu baking class gratis dari Cookpad. Gagal itu hal biasa, tapi tidak pernah menyerah untuk mencoba lagi dan lagi.... karena sebuah karya butuh perjuangan.Terima kasih banyak buat semua yang sudah like, menyapa dan dengan senang hati sudah mengirim cooksnap cantiknya. Terkhusus untuk COOKPAD terima kasih banyak sudah ada buat kita semua terlebih lagi sudah hadir menemani hari-hari saya didapur dengan memberikan semua kemudahan dalam memasak.^_^👩‍🍳 Happy Cooking ❤ Happy Baking 👨‍🍳Batam, 23 August 2019ID > 17717512
Lebih banyak

Resep Serupa