Bumbu Dasar Sambal Goreng Homemade Untuk Chinese Food

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #MisiRamadan_Camp5 #CeritaDapurHariIni
Pada bumbu dasar sambal goreng ini tidak menggunakan tambahan terasi, tidak menggunakan tomat, tidak menggunakan daun jeruk, tidak menggunakan serai dan tidak menggunakan daun salam. Kenapa? Karena masakan chinese food banyak bermain pada bumbu botolan seperti saus tiram, minyak ikan, minyak wijen, minyak bawang putih, angciu, saus plum, saus tomat, dikhawatirkan akan mempengaruhi rasa.
Bumbu Dasar Sambal Goreng Homemade Untuk Chinese Food
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #MisiRamadan_Camp5 #CeritaDapurHariIni
Pada bumbu dasar sambal goreng ini tidak menggunakan tambahan terasi, tidak menggunakan tomat, tidak menggunakan daun jeruk, tidak menggunakan serai dan tidak menggunakan daun salam. Kenapa? Karena masakan chinese food banyak bermain pada bumbu botolan seperti saus tiram, minyak ikan, minyak wijen, minyak bawang putih, angciu, saus plum, saus tomat, dikhawatirkan akan mempengaruhi rasa.
Cara Membuat
- 1
Cabe merah.
- 2
Bawang merah dan bawang putih.
- 3
Cuci bersih semua bahan tiriskan.
- 4
Minyak sayur.
- 5
Cacah sema bahan, lalu blender halus dengan menambahkan 50 mili minyak sayur
- 6
Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu masukkan blenderan cabe. Tumis hingga bau langunya hilang.
- 7
Tambahkan garam dan gula pasir, aduk sampai tercampur dengan baik.
- 8
Masak sampai matang sempurna, matikan api dan dinginkan.
- 9
Hasilnya 283 gram.
- 10
Bumbu Dasar Sambal Goreng Homemade siap diaplikasikan pada masakan chiness food.
Kredit Resep: Chef Nanang, Hotel Jababeka.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bumbu Dasar Sambal Goreng Bumbu Dasar Sambal Goreng
Waktu lebaran kemarin buat bumbu-bumbu dasarnya dulu jadi pas lebaran tinggal digabungin dengan yang lainnyaIni juga bisa jadi bumbu dasar masakan lain seperti balado#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron Ika Putri Wulandari -
Bumbu Dasar Sambal Goreng Balado Bumbu Dasar Sambal Goreng Balado
#BikinRamadanBerkesan #24Bikin buat stok.Resep dr dapurVY.Sy cm bkin setengah resep dan cabe rawit yg di pakai gak sampai 40gr karna cm itu yg ada di kulkas..termasuk daun salam juga gak pakai karna gak punya 😆 Di bawah ini sy ketik sesuai takaran resep aslinya.Maaf sy gak ketik link nya,lagi malas 😅 Makasih utk dapurVY atas resepnya 🙏 Achui Yovan -
Bumbu Dasar / Sambel Goreng Bumbu Dasar / Sambel Goreng
biar ramadhan ibadah tetap khusu',gg banyak waktu kebuang didapur, bikin bumbu (sambel) yug. bumbu dasar yg bisa dipake disemua jenis masakan yg awetnya hingga 30 hari hehehe. . .selamat menyambut ramadhan Lia Machmud (ig: @liamachmud -
Sambal goreng sarden homemade Sambal goreng sarden homemade
Ada yang kurang, kalau makan gak pakai cabe,,Jad selalu ada cabe kalau di rumah,terutama buat saya pecinta makanan pedasss...Bikin nambah makan,,#Babako23_CeCABEan#CookpadCommunity_sumbar#BALONChallenge#CeCABEan#GenerasiAprontis Erika amelya (Dapur Kirey) -
Sambal Goreng Simple Sambal Goreng Simple
Buat yg gak suka terasi tapi pengen makan sambel, boleh di coba resepnya, gampang banget.☺️ Bisa untuk ayam geprek/ayam penyet juga. Nurul Ain -
Sambal Goreng Ceria Sambal Goreng Ceria
#ModalBumbuDasar #AntiRibetSebagai wanita yg bekerja diluar rumah membuat saya memiliki waktu yg terbatas utk mengurus rumah, menyiapkan menu untuk orang rumah juga. Tapi untunglah ada bumbu dasar yg membuat saya lebih cepat dlm memasak, praktis dan menghemat waktu juga.Disini saya membuat sambal goreng kentang, wortel dan buncis yang saya padukan dengan udang dan bumbunya pake bumbu dasar merah. Suami dan anak" sangat suka dengan masakan saya ini.Disini saya sertakan bumbu dasar merahnya juga ya, sisanya bisa disimpan di kulkas dan lain kali bisa dipakai lagi ya.Cuss resepnya ya buibu... 😃😃 Fifi Sukmawati S -
Bumbu Dasar Merah SAMBAL GORENG BALADO Bumbu Dasar Merah SAMBAL GORENG BALADO
_16.05.18_#BikinRamadanBerkesan #10Alhamdulillah besok kita umat muslim akan mulai puasa Ramadhan tahun ini. Saatnya bikin stock bumbu dasar untuk sahur supaya mempersingkat waktu di dapur. Bagi saya bikin stok bumbu balado itu wajib karena keluarga pecinta pedas walaupun sahur menu pedas wajib ada. Jadi tinggal nyendok bumbu ini secukupnya dan kreasiin deh jd beberapa lauk seperti balado telur, sambal goreng kentang/ati ampela, ikan asin balado dll dan tinggal menambahkan bumbu lain seperti serai, daun jeruk, dll..Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY dapurVY -
Sambal Goreng Kentang Tahu Cina Sambal Goreng Kentang Tahu Cina
kebetulan stok dalam kulkas tinggal ini jadi bikin menu simple yang ini aja dijamin makannya lahap 😁😁 wasti logen -
Sambal Goreng Sambal Goreng
Belum lengkap rasanya kalau makan tidak ada sambal. Sambal goreng ini juga merupakan sambal favourite selain sambal terasi😊#sambalgoreng#CookpadCommunity_Bogor Desi -
Mie Nyemek Bumbu Sambal Goreng Mie Nyemek Bumbu Sambal Goreng
menu sarapan kami pagi ini..jadi sebenernya saya pengin masak mie goreng, tapi bapak agak seret makannya klo ga pake kuah. jadilah mie nyemek. ini cocok untuk penyuka makanan berbumbu.harusnya lebi enak kalo ditambah sosis dan bakso, ditabur bawang goreng pasti lebih yummy, tapi di rumah lagi abis semua, jadinya makan mie nya sama krupuk aja. XD Anis Roikhatin -
Sambal Goreng Sambal Goreng
Samgor sering disajikan sebagai makanan pelengkap dalam upacara adat, perayaan, dan tradisi masyarakat Indonesia. Sambal goreng memiliki cita rasa utama pedas dari cabai (sambal ulek) dan gurih dari santan serta garam. Sambal goreng biasanya dikombinasikan dan dimakan bersama makanan lain seperti nasi hangat, nasi kuning, nasi uduk,dan nasi kebuli. Sambal yang digunakan dalam pengolahan sambal goreng adalah sambal ulek yang memiliki bahan utama seperti cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas, merica, garam serta sedikit tambahan penyedap rasa lalu ditumbuk atau diulek menggunakan cobek.Meal preparation atau meal prep merupakan metode mempersiapkan bahan masakan dalam jumlah banyak untuk periode waktu tertentu. Belakangan, metode ini menjadi sangat populer karena dapat hemat waktu di dapur. Umumnya, meal prep dipersiapkan untuk satu minggu ke depan.Alhamdulillah puasa tahun ini bisa prepare beberapa jenis bumbu dan lauk tinggal masak. Tahu Tempe adalah menu dengan kandungan protein yang baik bagi tubuh.Murah meriah dan tidak ada yang bakalan nolak hadirnya😆😆#213#Lauk#Tahu#Tempe#Kentang#HatiAyam#MasakItuSaya#MasakanSimpel#SiapsiapRamadan#MenuRamadan#RamadanPilihMasak#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H#KulaEtamCoCoK_SiapSiapRamadan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Widjie Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar