Chicken Katsu

Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Bogor

Ini adalah salah satu frozen food yang sering saya bikin. Bikin beberapa buah untuk stock lauk. Jadi kalau sewaktu² laper & lagi males masak tinggal goreng aja deh. Praktis & bikinnya pun simple.

#PoodyKitchen
#RamadanCamp_Misi4
#PejuangGoldenBatikApron
#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood
#CookpadCommunity_Bogor

Chicken Katsu

14 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah salah satu frozen food yang sering saya bikin. Bikin beberapa buah untuk stock lauk. Jadi kalau sewaktu² laper & lagi males masak tinggal goreng aja deh. Praktis & bikinnya pun simple.

#PoodyKitchen
#RamadanCamp_Misi4
#PejuangGoldenBatikApron
#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 pasangDada ayam fillet
  2. secukupnyaBawang putih bubuk
  3. secukupnyaGaram & lada bubuk
  4. Cabe bubuk secukupnya (optional)
  5. 🌸 Bahan Pelapis & Baluran :
  6. 1 butirTelur
  7. 2-3 sdmSusu cair
  8. secukupnyaTepung terigu serbaguna
  9. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Belah dada ayam jadi 2.

  2. 2

    Pipihkan ayam dengan ulekan, supaya agak melebar. Kalau pake ulekan kaya saya, daging ayamnya dilapisi dengan plastik dulu ya baru dipukul². Lakukan hingga selesai. Lalu bumbui tiap lembaran ayam dengan garam, lada bubuk, bawang putih bubuk & cabe bubuk. Sisihkan & diamkan di kulkas sekitar 15 menit.

  3. 3

    Kocok lepas telur & susu cair.

  4. 4

    Ambil ayam, balurkan ke tepung terigu tiap sisinya, lalu celup dalam kocokan telur. Kemudian balur dengan tepung panir hingga rata.

  5. 5

    Lakukan hingga selesai. Taruh katsu di loyang. Masukkan ke freezer hingga beku. Lalu pindahkan chicken katsu ke dalam wadah kedap udara/plastik. Tutup rapat/ikat plastik, simpan di freezer.

  6. 6

    Jika sewaktu² ingin makan, tinggal goreng saja hingga matang. Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
pada
Bogor
Hobi makan & bikin2 makanan (kalau malas tidak melanda.. Hehe). Salah 1 motto yaitu learning by doing! 😉Bagi saya, homemade food is the best... 😊😊Mari sama2 belajar & berkreasi 😉😉😊😊❤❤IG : Poody Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa