Chicken Katsu

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Jujur sy nggak pernah beli ayam bagian dadanya, krn di rmh ga ada yg suka apalagi anak2... mereka bilang ga enak kebanyakan dagingnya, setiap beli ayam 1 ekor utuh pasti bagian dadanya sisa ga ada yg mau mkn..😢😢

Krn ini olahan dada ayam berarti hrs disiasati spy anak2 lahap mknnya... akhirnya dibikinlah chicken katsu, Alhamdulillah ludes..yeayyy 🙌🙌 ga sia2 deh masak olahan dada ayam yg biasanya ga pernah disentuh, pagi ini laris manis utk sarapan anak2 dan paksu 👌😘

Ini sy buatnya semalam, sy masukin kulkas semalaman, panir sdh menempel sempurna, paginya tinggal goreng 💕
²⁴⁰⁴¹⁹

Source : Astri Anjar

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#chickenkatsu
#bydapurdien

Chicken Katsu

Jujur sy nggak pernah beli ayam bagian dadanya, krn di rmh ga ada yg suka apalagi anak2... mereka bilang ga enak kebanyakan dagingnya, setiap beli ayam 1 ekor utuh pasti bagian dadanya sisa ga ada yg mau mkn..😢😢

Krn ini olahan dada ayam berarti hrs disiasati spy anak2 lahap mknnya... akhirnya dibikinlah chicken katsu, Alhamdulillah ludes..yeayyy 🙌🙌 ga sia2 deh masak olahan dada ayam yg biasanya ga pernah disentuh, pagi ini laris manis utk sarapan anak2 dan paksu 👌😘

Ini sy buatnya semalam, sy masukin kulkas semalaman, panir sdh menempel sempurna, paginya tinggal goreng 💕
²⁴⁰⁴¹⁹

Source : Astri Anjar

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#chickenkatsu
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahdada ayam (difillet)
  2. Bahan marinasi :
  3. 3 siungbawang putih haluskan
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  6. Bahan pelapis kering :
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. 1 sdmmaizena
  9. Sejumputgaram
  10. Bahan pelapis basah :
  11. 1 butirtelur
  12. 2 sdmsusu cair
  13. Bahan baluran :
  14. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, pipihkan dgn cara dipukul2 supaya bumbu meresap dan dagingnya empuk (sy pakai ulekan)

  2. 2

    Campur dada ayam dgn bahan marinasi aduk rata diamkam selama 30 menit sampai bumbu meresap

  3. 3

    Balur daging ayam ke bahan pelapis kering (terigu+maizena +garam) sampai tertutup semuanya

  4. 4

    Kemudian celupkan ke bahan pelapis basah (telur +susu cair) sampai terendam semua, terakhir balur dgn tepung panir sambil ditekan2

  5. 5

    Lakukan sampai selesai dan simpan dahulu di kulkas supaya panir menempel dgn sempurna,goreng ayam dgn minyak banyak dan panas dgn api sedang supaya dlmnya matang merata, angkat dan tiriskan

  6. 6

    Potong2 sesuai selera, matangnya sempurna sampai kedlm2, chicken katsu siap dinikmati, selamat mencoba 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa