Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 papan kecilTempe
  2. 50 gUdang kupas
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdmbumbu dasar putih
  5. 1 sdmpenyedap rasa bumbu jamur
  6. 2 sdmtepung bumbu instan
  7. 1 sdmtepung terigu
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. Secukupnyaminyak
  11. Bahan pelapis
  12. 3 sdmtepung bumbu instan
  13. 1 butirtelur
  14. SecukupnyaTepung roti

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan Tempe dan udang, potong-potong tempe sehingga mudah untuk dilumatkan. Kukus tempe hingga empuk.

    Cincang udang yang telah dibersihkan kulitnya hingga benar2 halus. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan tempe yang telah dilumatkan dengan udang yang telah dihaluskan, telur, tepung terigu,tepung bumbu, merica, penyedap rasa kaldu jamur dan garam. Aduk hingga merata. Bisa manual atau menggunakan blender.

  3. 3

    Siapkan loyang yang telah di oles minyak hingga benar2 merata, masukkan adonan nugget dan kukus. Jangan lupa lapisin tutup panci kukusan dengan serbet bersih.
    Proses pengukusan ini sy kira2 20 menit an. Tusuk adonan, jika sudah tidak lengket bisa matikan api.

  4. 4

    Tunggu adonan hingga tidak panas dan potong perlahan dengan pisau yang tajam agar irisan rapi.

  5. 5

    Siapkan tepung dan telur untuk pelapis

  6. 6

    Balut kan adonan nugget ke dalam tepung kering,kemudian telur dan terakhir tepung roti. Ulang hingga semua adonan nugget habis.
    Masukkan ke kulkas untuk beberapa waktu. Atau freezer jk blm akan dikonsumsi.

  7. 7

    Goreng nugget dengan minyak yang telah panas, dan api kecil agar tidak cepat gosong.

  8. 8

    Nugget tempe udang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@dapoerRyzky
@dapoerRyzky @dapoerryzky99
pada
Banjarmasin Kalimantan Selatan

Komentar

Resep Serupa