Kimpul yang biasanya di olah dengan cara di kukus, rebus, atau Keripik sekarang saya olah menjadi #Bekal cepat untuk pagi ceria berbentuk perkedel. Untuk penggunaan tepung terigu di sini hanya untuk merekatkan, menjaga takut hancur saat di goreng jadi pemakaian secukupnya nya saja. Untuk cara penyimpanan nya lebih aman di goreng sampai berkulit dulu Bun jadi saat di keluarkan dari frezzer aman tidak khawatir hancur .#BekalCepat

Supaya tiap hari gak repot menyiapkan menu bocil biasanya aq suka stok Frozen seperti vegetable mix, ayam ungkep, tempe bacem, bakso, sosis, nugget atau seperti perkedel ini. Jadi bisa menghemat waktu memasak.#PejuangGoldenApron3#MingguKe5

Baru tau aku perkedel bisa di frozen, xixixi.Cara menggorengnya, keluarkan dari freezer, trus celupkan ke telur, lalu goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan.Semoga berkenan ya mbk endah, sehat selalu 🤗Sumber : @happy_endahsa#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Endahsa#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Sore ini di Ambon mendung & sempat hujan. Biasa lah ya, klo hujan & di dalam rumah, pengennya ngemil. Karena ada tahu di kulkas, cus...ubek2 buat olahan tahu. Ibuku biasa buat olahan ini. Bisa disebut perkedel tahu/tahu variasi. Dulu aku suka buat tahu sarang burung. Cara & bahannya sama hanya ada tambahan telur puyuh & tahunya dicetak. Tapi kalau dicetak agak ribet. Untuk resep ini, aku tambahkan 1 SDM tepung maizena. Klo ibuku biasanya tidak pake maizena. Cara masaknya pun tidak pake kukus, jadi langsung dibentuk bulat2 gitu trus digoreng. Aku sengaja kukus dulu biar gak gampang hancur. Ini maksa ikutan Misi ke-4 Ramadan Camp, walaupun udah telat 🤭. Sengaja buat untuk stok Frozen food. Aku masukin kulkas, kalau mau makan tinggal goreng. Rencana mau stok Frozen food, eh ternyata ludes, tinggal 1/4 bagian ajah. Itu tandanya, perkedel ini ueanak.#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi4#CeritaDapurHariIni#IdeMasak

Bisa jadi lauk bisa juga jadi cemilanBisa dijadiin frozen juga, jadi kalo mau makan tinggal goreng#TiketTheAprontis

Menu favorit anak aku.. Saking suka nya sama perkedel buatan bunda nya, sampe dikatain bakhil sama anak karena makannya harus dijatah supaya ngga cepet abis. Secara buatnya effort bgt 😁

Assalamu'alaikum...Nyoba bikin perkedel frozen nih, buat stok lauk atau camilan bergizi buat si kecil.Syaratnya, semuanya harus matang yaa. Kentang, bumbu dan udangnya. Kentangnya digoreng jangan dikukus, biar lebih mudah dibentuk dan lebih gurih. Udangnya ditumis sebentar sampai berubah warna. Bawang merah dan putihnya juga digoreng dulu. Bisa disimpan di kotak bertutup atau di plastik ziplock.Penyajiannya bisa digoreng dengan dibaluri kocokan telur, atau digoreng dengan sedikit minyak di teflon.Maaf, fotonya gak ada yang bagus, karena selalu telat, keburu dimakan 🤭Semoga bermanfaat

Minggu ini kita belajar tentang HPP (Harga Pokok Penjualan/ Harga Pokok Produksi) bersama mba surti @dapurmamaDeFa . Materinya super sekali, kita diajarkan bagaimana cara menentukan harga produk yang akan kita jual secara detail.Di sini saya akan mencoba mempraktekkan bagaimana cara menentukan harga jual sebuah "PERKEDEL" (frozen).Oiya, ide resep perkedel frozen ini saya dapat dari mba @DapursesmaYuks, kita masuk ke perhitungan HPPBahan : Harga :500 gr Kentang Rp. 9.0001 butir telur Rp. 1.50025 gr bawang goreng Rp. 1.0001 buah wortel impor Rp. 2.0001 batang daun bawang Rp. 50050 gr tepung panir Rp. 1.000___________________________________________ +Total bahan Rp. 15.000Utility* Rp. 7.500___________________________________________ +Total Rp. 22.500*Utility terdiri dari garam, kaldu, lada, minyak dan gas saya ambil 50% dari total bahan.22.500 kita dapat 12 biji perkedel, artinya Rp. 1.875/bijiDengan profit 50% x 1.875 = 937,5HPP sebuah perkedel1.875 + 937,55 = 2.812,5 bisa dibulatkan menjadi 3.000Jadi kita bisa jual dengan harga Rp. 3.000/biji (worth it lah yaa.. Perkedel padang aja di sini 7.000/biji 😅 ehh.. )#Semangcook_Frozen#Semangcookhokyahokye#Cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenbatikapron

saat waktu luang bisa buat banyak dan jadikan stok di kulkas, saat kepepet tinggal goreng deh...

#DirumahAja saatnya membuat makanan untuk lauk pas nanti jadwalnya soup kebetulan sekali minggu ini di meal plan saya ada menu perkedel kentang pas banget dengan tema #Masakheboh .#Weekendchallenge kali ini saya mau membuat perkedel kentang frozen sesuai dengan meal plan jadi nanti bisa disimpan di freezer kalau mau makan tinggal goreng aja#WeekendChallenge#DirumahAja#Mealprep#MasakHeboh#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak

#berburucelemekIni juga salah satu lauk tervaforit, terutama buat sikecil Callista. apalagi kalau masak sop, rasanya kurang lengkap tanpa perkedel. Nah ini saya buat untuk beberapa hari kedepan... ribet kan kalau harus tiapa hari buat?.