Raga-Raga Sarikayo

Sudah lama saya menyimpan resep Raga-Raga Sarikayo pak @dtsimarajo di akun CP beliau, pengen bebikin belum kesampaian. Kemarin pas cek-cek akun Mbak @desmawatikuretangin nemu juga resep Raga-Raga Sarikayo ini, "diingetin".
Langsung cuus bebikin Raga-Raga Sarikayo. Alhamdulillah... Enak, legit 😍. Cocok banget buat takjil berbuka puasa.
Resep ini saya cooksnap dari perpaduan resep Pak Fadil @cookpader_3468 dan mbak @desmawatikuretangin ya..
#RamadanCamp_Misi5
#Ceritadapurhariini
#semangcook_asinmanis
#semangcookhokyahokye
#cookpadcommunity_semarang
#pejuanggoldenbatikapron
Raga-Raga Sarikayo
Sudah lama saya menyimpan resep Raga-Raga Sarikayo pak @dtsimarajo di akun CP beliau, pengen bebikin belum kesampaian. Kemarin pas cek-cek akun Mbak @desmawatikuretangin nemu juga resep Raga-Raga Sarikayo ini, "diingetin".
Langsung cuus bebikin Raga-Raga Sarikayo. Alhamdulillah... Enak, legit 😍. Cocok banget buat takjil berbuka puasa.
Resep ini saya cooksnap dari perpaduan resep Pak Fadil @cookpader_3468 dan mbak @desmawatikuretangin ya..
#RamadanCamp_Misi5
#Ceritadapurhariini
#semangcook_asinmanis
#semangcookhokyahokye
#cookpadcommunity_semarang
#pejuanggoldenbatikapron
Cara Membuat
- 1
Rebus air, gula jawa & kayu manis hingga gula larut. Saring, dinginkan.
- 2
Campur air gula, santan, agar-agar bubuk, garam, vanili bubuk, aduk hingga rata.
Masak dengan api sedang hingga mendidih. - 3
Kocok lepas telur, panas-panas masukkan sebagian adonan agar-agar, aduk.
Masukkan kembali ke dalam panci berisi agar-agar, aduk.
Masak hingga kembali mendidih. - 4
Tuang adonan agar-agar ke dalam gelas atau cetakan.
Biarkan hingga pamas hilang. Simpan di dalam kulkas minimal 4 jam. - 5
Raga-Raga Sarikayo siap disajikan. 😍🤤
Resep Serupa
-
Raga-raga Sarikayo Raga-raga Sarikayo
BismillaahPengen bikin puding, alhamdulillaah ketemu resepnya mba @indahmei jatuh hati ❤ 🤤🤤. Dan ternyata maa syaa Allah cocok dengan resepnya, lembut, wangi dari kayu manisnya, & legitnya pas 👌🏻. Jazakillaah khoiyr mba indah resepnya ☺️🙏🏻. (Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16125741)#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Indonesia#Semangcook_ArisanNovember23#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang ika angga -
Raga-Raga Sarikayo Khas Minang Raga-Raga Sarikayo Khas Minang
Satu lagi, salah satu olahan telur khas Minang yaitu raga-raga sarikayo atau agar-agar sarikayo khas Minang.Agar2 ini tidak menggunakan gula pasir melainkan gula merah sebagai pemanisnyaRasa dan aroma yg khas didapat dari gula merah, adas manis dan kayumanis berpadu dg apik. Makin segar dikonsumsi dingin saat cuaca panas seperti di Bali saat iniMenurut sumber yaitu Uni Des @desmawatikuretangin, raga2 sarikayo ini penyajiannya menggunakan gelas yang ditelungkupkan. Biasanya juga dijual diwarung2, tetapi saat ini sudah jarang sekali dijumpai.Menurut sumber lain, raga2 sarikayo ini merupakan makanan khas saat bulan Ramadhan atau saat ada acara2 adat di daerah Sumbar sana.#BALONChallenge#KreasiTelur#CPBali_CooksnapUniDes#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#OlahanTelurKhasMinangSource: uni Des @desmawatikuretangin, tarimo kasih yo uni🙏😘 Erlyn Bukhori -
Raga-raga sarikayo (agar-agar srikaya) Raga-raga sarikayo (agar-agar srikaya)
Dapat challenge dari #CookpadComunitySumbar untuk membuat kuliner minang coba bikin agar-agar srikaya (raga-raga sarikayo) dari resep uni @desmawatikuretangin jadi inget waktu masih pas jaman sekolahan pasti sering ada jajanan agar2 ini, apalagi acara baralek (pesta pernikahan) wajib ada agar2 srikaya ini.😊#Bainai_MasakanMinang#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron Dina -
Raga Raga Sarikayo Khas Minang Raga Raga Sarikayo Khas Minang
Kue tradisional Minangkabau ini memiliki dua lapisan: lapisan atas lembut dari campuran santan, telur, dan gula merah, serta lapisan bawah dari ketan atau karamel yang legit.Rasanya manis gurih dengan aroma harum santan dan gula yang menggoda, cocok jadi sajian spesial saat hari besar atau jamuan keluarga.Source @mamafathan#CookpadIndonesia#AromaRempah#GAS2025#Horas_MiGomakAromaRempahTerbaik#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#GenkPeDaKu5Tahun#CooksnapSpesialAdminPeriode4#CookpadCommunity_sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Raga-raga Sarikayo Khas Minang Raga-raga Sarikayo Khas Minang
Raga-raga Sarikayo atau agar-agar srikaya adalah salah satu agar-agar dari Sumatera Barat, agar-agar ini tidak menggunakan gula pasir.Waktu saya kecil Raga-raga ini sering dijumpai di warung-warung, uniknya raga-raga ini diletakkan di dalam gelas dengan kondisi telungkup.Sekarang sudah jarang dijual di warung-warung.Tutorial resep ada di YouTube Desmawati KuretanginLink resep : https://youtu.be/QGjguj2CSfE#CookpadCommunity_Sumbar desmawati kuretangin -
Raga-raga Sarikayo Khas Minang Raga-raga Sarikayo Khas Minang
Agar² sarikayo ini merupakan salah satu makanan khas minang & tidak menggunakan gula pasir. Biasanya di jual di warung² yang di letakkan dalam gelas & disajikan dalam posisi gelas telungkupAku #PilihMasak karena aku mau tau prosesnya, cara buatnya & bisa berkreasi menciptakan makanan sehat untuk keluarga. Aku #PilihMasak karena aku mau keluarga makan makanan yg aku buat. Jangan biasakan paksu & anak² makan makanan dr luar.. Bukan apa² biar hematt 😅 Pastinya hemat jika masak sendiri drpd beli, itu yg Penting 😁Duitnya buat healing² aja biar jiwa makin sehat 🥰Source : @rizkimutiaputri (Pekanbaru - Riau)#BabakoCooksnap_Rizki#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron Glian Tika -
🌺 Raga-Raga Sarikayo Khas Minang 🌺 Raga-Raga Sarikayo Khas Minang
Source : Desmawati Kuretangin @desmawatikuretanginAssalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders 😊. Maafkeun mincan2 telat posting 🙏🙈. Ikut memeriahkan posbar Bromo CoLam, dengan narasumber Uni Desma. Sebagai apresiasi untuk beliau saya cooksnap resep raga-raga sarikayo.Ini enaak apalagi dimakannya pas keluar dari kulkas, manisnya pas ada hangat dari kayu manis. Pakai bahan seadanya stok dirumah, saya skip adas manis karena ga punya. Takaran santan saya agak banyak, dan kurang gula merah. Jadi pas udah matang kelihatan dominan santannya 😅🙈.Terima kasih banyak Uni sudah berkenan sharing ilmu seputar kulineran Khas Minang 😘. Jazaakillahu khairan katsiran, semoga sehat selalu dan semakin menginspirasi 😍😊.#PejuangGoldenBatikApron#PGBA_minggu3#BromoColam#BromoWithDesmawatiKuretangin#Bromo_MasakanMinangLamakBana#CookpadCommunity_Malang💞 Surabaya, Selasa-15 Februari 2022 💞 Tati SoLina -
Raga-raga Sarikayo Khas Minang Raga-raga Sarikayo Khas Minang
Sabtu, 23.08.25 .. Bismillah,, ikut memeriahkan Semarak Spesial Ultah Clover yg ke-7 sekaligus memperingati 80 tahun Indonesia merdeka. Semoga Clover semakin solid dan berkembang, begitu juga Indonesia tercinta semakin maju, bebas dari para koruptor dan sangat berharap ke depannya Indonesia mendapatkan pemimpin yg amanah.Kali ini saya membuat dessert yg sudah jarang ditemukan dijual di warung-warung, yaitu Raga-raga Sarikayo Khas Minang. Raga-raga atau dalam bahasa Indonesianya agar-agar merupakan makanan khas Minang yg dahulu kala disajikan dalam gelas dengan posisi gelas diletakkan terbalik. Saat akan disajikan baru dibalik lg dan dimakan menggunakan sendok. Dijaman sekarang supaya lebih praktis bisa disajikan dalam cup plastik.Dulu saat saya tinggal dirumah teman yg asli Padang, saya sering makan raga-raga sarikayo bikinan Mama temen saya. Pertama kali makan saya langsung suka. Cita rasanya sama dengan puding gula merah sebenarnya, hanya disini ada penambahan adas manis.Oiya sekalian juga ikut memeriahkan posbar di Komunitas Sumbar.Seperti biasa untuk pemanisnya saya menggunakan gula pasir Rose Brand yg higienis dan rasa manisnya alami.Source: @desmawatikuretangin#SemarakSpesial_7thAnnivClover#HUTRI80_Merdeka#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar2025#RasaNusantara#GAS2025#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_MasakanNusantara Nauzaery Setyo -
Sarikayo Sarikayo
Sarikayo namanya di padang .. Srikaya klo bahasa Indonesianya.. panganan ini biasnya dipasangkan dg nasi salamak klo di padang alias ketan yg dimasak pake santan..duhh sedap bgt de poko nya... karna srikaya ini sarat gula jd manis .. sy emang penggemar masakan manis.. jd sukak sukak sukak.. hehehe.. fitriaharrid
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)