hewooo...mari masakkk, ayooo semangat.buingunggg sebenernya mau masak apa pagi ini, cuma pengen yang pedes tp seger. oke jadilah masakan ini, no ribet ribet club🤣

Berawal dari eksperimen saya, karena bosan dengan menu sambal terasi biasa. Saya bikin campur dengan kemangi karena suami yang request bikin sambel yang kemanginya ikutan diulek kek menu sambal di salah satu resto sunda di Karawang. Mumpung ada stock ikan asap di kulkas, akhirnya saya bikin deh sambal terasi kemangi nya. Btw, karena fotonya malem, jadi kek lebih gelap dr biasanya yaa.. seperti biasa abis pulang praktek sore, saya langsung uplek2 urusan masak memasak di dapur. Hehee... #PejuangGoldenApron2

Ikan sambal kemangi itu nama dari sy.. sebenernya bumbunya mirip rica-rica tapi tampilannya kayak ikan balado. Ya sudahlah ya.. apalah arti sebuah nama🤣 yang penting enakkk

Sarapan Pagi. Jangan lupa sarapan , karna sarapan pake senyum jam 10 udah laper 😄

Asal ibuku dari sebuah desa nelayan di Kab. Bangkalan, Madura. Ikan pari asapnya segar dan selalu fresh denga aroma yang khas. Di jakarta, jika ingin makan ikan asap harus benar2 order yang bagus karena kadang2 aromanya agak pesing kalau cara membakarnya kurang pas. Kemarin kebetulan dapat ikan asap yang bagus. Tadinya pengen buat ketupat kandangan, khas Kota Banjarmasin. Tapi karena aku dan anakku masih diet low carbo, jadi aku batalkan dulu. Lalu teringat bagaimana orang-orang di desa ibuku memasak ikan asap. Kali ini sambalnya aku ganti dengan sambal kemiri..Yuuk.. Mari...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Menu hari ini ☺️

Source : @dapur_mutiaraku#PekanPosbar#IkanAsapJujur baru nyoba bikin asap sambal kemiri pertama kalinya, dan baru nyoba ikan asap sambal kemiri ini. Ternyata enak pake banget, saran jangan bikin cuma 2 ekor aja pas bikin kalo gak Mao berasa kurang 😅. Bikinnya gampang banget dan bahannya mudah di dapat (kecuali ikan asapnya, jarang yg jual 🥲).

Masak yg satset tapi tetep enak ni resep cocok bngt nih#PejuangGoldenBatikApron

Judulnya Everyday Sambal.. hehe ga bisa jauh dari kata sambal.. 😁😆