342. Lele Goreng Gurih (garing dan tidak lengket)

Yuanita Siska M
Yuanita Siska M @yuanitasiskam
Blora Jawa Tengah

Cocok banget buat stok lack di bulan ramadhan. Bisa disimpan di freezer. Kalau butuh tgl keluarkan dr freezer dan goreng.

Source : @susi agung

#Minggu_10
#Semangcook_AsinManis
#PejuangGoldenBatikApron
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang

342. Lele Goreng Gurih (garing dan tidak lengket)

Cocok banget buat stok lack di bulan ramadhan. Bisa disimpan di freezer. Kalau butuh tgl keluarkan dr freezer dan goreng.

Source : @susi agung

#Minggu_10
#Semangcook_AsinManis
#PejuangGoldenBatikApron
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan lele, siangi sampai bersih
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  5. Bumbu Halus
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 ruaslengkuas muda
  8. 3 cmkunyit
  9. 1 sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele kemudian tiriskan.
    Beri air jeruk nipis dan diamkan kurleb 15 menit.
    Bilas dan cuci bersih kembali, kerat2 & tiriskan.
    Lumuri ikan dengan bumbu halus & garam, aduk rata, diamkan dalam kulkas min 1 jam.
    Keluarkan ikan dari kulkas, tiriskan agar air bumbu tiris semua.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Beri sedikit garam, tunggu sampai minyak benar-benar panas baru masukkan ikan.
    Luruskan ikan lele agar nanti lele matangnya lurus.
    Tunggu sampai satu sisi benar2 kering baru balik ikan, goreng sampai matang kedua sisinya, angkat, tiriskan.

  3. 3

    Lele goreng siap disajikan dengan sambal & lalapan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuanita Siska M
Yuanita Siska M @yuanitasiskam
pada
Blora Jawa Tengah
Masak itu menyenangkan 😆
Lebih banyak

Komentar (2)

Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Langsung keroncongann liatnya mbak 😋😋😋

Resep Serupa