Bolu Strawberry

Arun Smieszek
Arun Smieszek @arunsmieszek
Yogyakarta

Bolu strawberry ini enak banget dan gampang sekali bikinnya. Tidak menggunakan mikser dan tidak ribet. Sangat cocok untuk desert dan makanan buka puasa 💙 Ini resepnya dapat di recipe tin eats, resep oleh Nagi dari Jepang.

Bolu Strawberry

2 orang berencana membuat resep ini

Bolu strawberry ini enak banget dan gampang sekali bikinnya. Tidak menggunakan mikser dan tidak ribet. Sangat cocok untuk desert dan makanan buka puasa 💙 Ini resepnya dapat di recipe tin eats, resep oleh Nagi dari Jepang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 300 gramstrawberry segar
  2. Bahan basah:
  3. 200 gramgula halus
  4. 125 mlminyak kelapa / minyak sawit
  5. 2 butirtelur
  6. 1 sdmkulit lemon parut (saya skip)
  7. 65 mllemon juice atau air jeruk nipis (1 jeruk nipis yang besar)
  8. 250 gramplain yoghurt
  9. 1 sdtvanilla extract (essence)
  10. Bahan kering:
  11. 335 gramtepung terigu
  12. 4sst baking powder
  13. Seujung sdtgaram
  14. Tambahan:
  15. Gula halus untuk taburan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    100 gram strawberry potong 2 untuk toping dan 200 gram strawberry potong dadu.

  2. 2

    Siapkan semua bahan. Campur bahan kering.

  3. 3

    Campur bahan basah satu per satu. Gula halus dengan minyak. Aduk menggunakan whisk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan telur kocok dan aduk kembali hingga rata.

  5. 5

    Masukkan air jeruk bersama dengan parutan kulit lemon dan aduk kembali dengan rata.

  6. 6

    Masukkan yoghurt dan aduk kembali hingga rata.

  7. 7

    Masukkan bahan kering perlahan-lahan sambil diaduk hingga rata.

  8. 8

    Siapkan loyang lalu masukkan setengah adonan ke dalam loyang.

  9. 9

    Beri taburan strawberry yang dipotong dadu dengan rata.

  10. 10

    Masukkan adonan separuhnya hingga menutupi semua strawberry, kemudian hiasi bagian atasnya dengan strawberry.

  11. 11

    Panaskan oven panas atas bawah sebesar 200 derajat (terganting dari oven masing2). Setelah oven panas panggang adonan kue selama 1 jam atau hingga adonan berwarna agak coklat.

    Tips: tusuk dengan lidi untuk memeriksa apakah adonan sudah matang atau belum. Saat lidi ditarik jika ada adonan tersisa pada lidi, berarti adonan lue belum matang.

  12. 12

    Setelah kue matang, taburi dengan gula halus menggunakan saringan supaya ada kesan cantiknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arun Smieszek
Arun Smieszek @arunsmieszek
pada
Yogyakarta
Perempuan yang suka memasak dan sangat tergantung mood untuk memasak. Suka sekali baca resep sampai lupa waktu tapi belum tentu dieksekusi. Kadang harus memaksakan diri untuk mencoba masakan baru. Setelah berhasil mencoba, hati pun riang gembira 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa