Red Bean Paste
Suka sekali makan sesuatu yg isinya pasta kacang merah. Kalau beli jadi biasanya kemanisan, jadi kubikin sendiri dan bahannya juga sederhana. Kalau di luar sana kebanyakan resepnya pakai banyak bahan, kadang ditambah santan dll tapi ini aku ngikutin orang jepang yang pure cuma kacang merah dan gula saja, jadi rasa kacang merahnya tidak berubah.
Red Bean Paste
Suka sekali makan sesuatu yg isinya pasta kacang merah. Kalau beli jadi biasanya kemanisan, jadi kubikin sendiri dan bahannya juga sederhana. Kalau di luar sana kebanyakan resepnya pakai banyak bahan, kadang ditambah santan dll tapi ini aku ngikutin orang jepang yang pure cuma kacang merah dan gula saja, jadi rasa kacang merahnya tidak berubah.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang merah dg air mengalir. Kalau akan dimasak menggunakan kompor maka kacang harus direndam dulu semalaman. Tapi aku pakai slow cooker jadi setelah dicuci langsung masuk slow cooker
- 2
Setelah dicuci masukkan ke dalam slow cooker, set menu high dan tinggal selama 3 jam. Kalau menggunakan kompor rebus dg api kecil sampai kacang lunak kira-kira 1-1,5 jam.
- 3
Setelah kacang lunak, tiriskan air jika masih ada. Bisa diblender, tapi aku suka tekstur kacang yg kasar jadi hanya di penyet-penyet sampai sedikit hancur.
- 4
Masak di atas kompor api kecil, tambahkan gula. Ini tidak terlalu manis, gula dapat ditambah sesuai selera. Begitu api hidup harus selalu diaduk supaya tidak gosong.
- 5
Bila terlihat terlalu kering dapat menambahkan air sampai cukup basah. Masak kacang sampai gula larut. Angkat dan biarkan dingin, pindahkan ke wadah tertutup. Pasta kacang merah siap digunakan, bisa disimpan untuk waktu yang lama.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Red Bean Paste Red Bean Paste
Isian kacang merah, bisa untuk pia, bakpao, onde2, roti, dll
-
Red Bean Paste Red Bean Paste
Kmaren hbs bikin bakpia isi cokelat, papa blg wah ini enak klo isi kacang merah atau tau sar aj asin nii..Sebenarnya ak pen bikin yg pakai kacang hijau kupas ( asin ) tapii toko deket perumahan ku ga ada jual kacang hijau kupas, cm ada kacang merah.. ya sudah bikin kacang merah aja dulu..Resep aku modif sesuaii selera setelah liat bbrapa resep dan cara masak di yutub ya..Utk mendapatkan selai yg halus y hbs kacang merah di rendam semalaman dan dimasak ( kurleb 2jam) sampe soft,, stelah blender kacang merah, harus di saring lagi yah..Oh ya untuk tingkat kemanisan bisa di tambain aja pas lg ngaduk2 kira2 gula uda larut dan tercampur rata , koreksi rasa aja yah..Kebetulan aku ada sebalok gula merah, so aku tambain ..cus resep
-
Red Bean Paste Red Bean Paste
Today aku mau bikin bakpao dng isian kacang merah. Jadi aku share dulu untuk red bean pastenya..
-
-
-
Homemade Red Bean Paste Homemade Red Bean Paste
Selai kacang merah homemade. Simple, enak, dan bergizi. #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019
-
-
Red bean paste (Anko) Red bean paste (Anko)
Pasta kacang merah atau dikenal dengan sebutan Anko adalah pasta yang dibuat dari kacang azuki. Kacang azuki sendiri adalah jenis kacang yang berwarna merah dan berukuran sama seperti kacang hijau.
-
Red Bean Paste (Pasta Kacang Merah) Red Bean Paste (Pasta Kacang Merah)
Punya kacang merah khusus untuk isian bakpao atau roti. Kacangnya import dan warnanya tidak terlalu merah. Tapi cepat empuk. Dan supaya hemat gas saya rendam semalaman.Recepie: Pufflova#redbeanpaste #cookpad_id #pastakacangmerah #bundaei #cookpadcommunity
-
Red Bean Paste (Pasta Kacang Merah) Red Bean Paste (Pasta Kacang Merah)
Ini enak dan pas bgt komposisinya.. cocok utk isian roti, bakpao dll.. cocok bgt deh.. 🤩#PejuangGoldenBatikApronSource: Bunda Ei
-
Red Bean Paste (Isian Kacang Merah) Red Bean Paste (Isian Kacang Merah)
Assalamualaikum...Saya hari ini setelah subuhan buat pasta kacang merah mom. Kebetulan pengen banget makan roti tapi yang isinya pasta begini. Kaya di outlet roti di tousles*** itu lhoo 🤭🤭 Tapi belum sempat buat rotinya jadi saya buat pastanya aja dulu. Saya simpan di freezer, nanti kalau saya sudah buat roti baru saya pakai. Ini saya contek resep dari mbak Anissa.karlina ya mom. Makasih mbak resepnya 🙏🏻 Jika ingin mencoba resep dibawah 😊Source : Cookpad Anissa.karlinaRecook : @triplek_kitchen @eva_yoty#PejuangGoldenApron2#RedBeanPaste#PastaKacangMerah#OlahanKacangMerah#IsianRoti#IsianBapao#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad#NgeksisDiCookpad#CABEKU
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar