Selai Nanas Isian Nastar | Manis Asam Segar, Wangi Rempahnya

Bismillah..
Apakah ada yang seleranya sama seperti saya dan keluarga?
Lebih suka rasa selai nanas yang berasa tekstur nanasnya,wangii rempah-rempah, ada sensasi rasa asam segar di lidah, dan tidak terlalu manis
Kalau iya..
Resep di bawah boleh dicoba ya.. semoga bermanfaat.
#PejuangGoldenBatikApron
#Selainanas
#selainastar
#nastar
#nanas
#kuekering
Selai Nanas Isian Nastar | Manis Asam Segar, Wangi Rempahnya
Bismillah..
Apakah ada yang seleranya sama seperti saya dan keluarga?
Lebih suka rasa selai nanas yang berasa tekstur nanasnya,wangii rempah-rempah, ada sensasi rasa asam segar di lidah, dan tidak terlalu manis
Kalau iya..
Resep di bawah boleh dicoba ya.. semoga bermanfaat.
#PejuangGoldenBatikApron
#Selainanas
#selainastar
#nastar
#nanas
#kuekering
Cara Membuat
- 1
Kupas nanas, lalu cuci bersih. Tiriskan.
- 2
Parut nanas dengan parutan kasar (parutan keju yang besar). Lalu timbang.
- 3
Masukkan parutan nanas ke dalam wajan/panci anti lengket. Nyalakan kompor, dengan api sedang agak besar.
- 4
Masukkan kayu manis dan cengkeh yang sudah dicuci bersih. Aduk-aduk nanas secara berkala hingga air menyusut. Kecilkan api jika air sudah mulai menyusut.
- 5
Jika air nanas sudah menyusut (perhatikan dasar wajan pada gambar), lalu matikan api. Timbang kembali nanas yang sudah menyusut tadi. Takaran gula yang saya cantumkan di atas adalah untuk nanas yang telah menyusut seberat 1600 gram. Cek rasa juga nanas saat ini untuk menyesuaikan takaran gula dan perasan jeruk yang akan ditambahkan.
- 6
Setelah ditimbang dan dicek rasa, masukkan kembali ke dalam wajan/panci. Lalu tambahkan gula pasir, air perasan jeruk, garam dan bubuk rempah sepekuk (jika mau). Nyalakan kompor, masak kembali dengan api kecil sambil terus diaduk. Cek dan koreksi rasa.
- 7
Jika warna nanas sudah menyoklat keemasan (tanda gula sudah terkaramelisasi), masukkan margarin/butter. Aduk rata dan matikan kompor.
- 8
Jika sudah dingin, masukkan ke dalam wadah kedap. Tutup rapat. Simpan di lemari es jika tidak ingin langsung diolah menjadi isian nastar.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Assalamualaikum sahabat cookpad.Di hari ramadan ini uda ada yang buat nastar kah? Ni saya mau berbagi resep selai nanas untuk nastar, semoga bermanfaat buat teman2 yang ingin membuat selai homemade. Ini saya cooksnap dari resep nya mbak @phie kalau mau lihat resep asli nya bisa intip ke cp nya beliau ya. Hasil mengikuti kls beliau di telegram Alhamdulillah saya jadi banyak tahu ilmu tentang nastar dan selai nya. Semoga teman2 juga berhasil ya.#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke_10#CookpadCommunity_Sumut#Bakeasy_Nastar#BakeEasy_Nastar Atikah Hafni -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
19 Mei 2022Bismillah....Resep ke - 606Kue nastar lebaran dah duluan habis, anak saya pengen kue nastar lagi, biasa lah untuk cemilan disaat santai atau lagi nonton tv.Selai nanasnya kemaren yang dikasih menantu saya dah habis, dipakai bikin kue nastar lebaran kemaren, akhirnya saya beli 3 biji buah nanas matang yang sudah dikupas ukuran sedang, rata2 beratnya / biji antara 500 gr - 600 gr, untuk takaran gula pasirnya, tergantung buah nanasnya yaa...yang saya beli nanasnya manis, jadi cukup 225 gr, boleh ditambah gulanya disesuaikan kadar manis buah nanasnya.#PejuangGoldenBatikApron#Week_16#OlahanBuahNanas#SelaiNanasIsianNastar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya Hj.Tintin Purnama Sari -
Selai Nanas isian Nastar Selai Nanas isian Nastar
Nastar klasik selalu jadi primadona kue kering... Salah satu yang menentukan enaknya nastar adalah isian selai nanasnya. Saya selalu membuat sendiri isian selai nanas karena lebih legit.. Hidayatul Muanifah -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Kali ini resep selai nanas buat isian nastar. Cara bikinnya simple banget. Buat kalian yang pingin bikin nastar biasanya gabisa pakai selai yang udah jadi dipasaran karena terlalu cair. Ini salah satu resep selai terfavorit aku cocok banget buat isian nastar dan bisa juga dimakan sama roti. Satu resep selai ini bisa dibuat untuk isian nastar dengan tepung 300 gram.#kedapurajaSelai nanas, Nastar, Isian Nastar Deby Nadia Putri La -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Minggu, 10 April 2022Harusnya posting selainya dulu, kemarin malah aku posting nastarnya duluan 😅 tak apalah.Yang jelas salah satu kunci penting nastar agar tahan lebih lama adalah selai nanasnya harus benar-benar kering. Tandanya adalah ketika selai didiamkan/didinginkan sudah tidak ada cairan yang keluar.Untuk pemberian gula disesuaikan dengan tingkat kemanisan nanasnya sendiri dan sesuai selera saja apakah suka yang manis atau yang sedikit asam. Kalau berdasar hasil ngintip sana sini, perbandingan nanas & gula untuk nanas kupas 1 kg pemberian gulanya sekitar 200-250 gr.#Bakeasy_nastar#PejuangGoldenBatikApron Idda Fitria Putri 🍕 -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Jelang ramadan dan menuju idul fitri persiapan luar biasa. Dapat ilmu banyak dari berbagai sumber termasuk phie kitchen @Phie999Dari jaman SMP sampai dewasa tukang parut nanas kalau pas tante, oma, eyang ti membuat nastar ( kami keluarga heterogen : islam,kristen,katolik,hindu,hongkuchu bahkan sinto keyakinan orang jepang ). Biasanya tante sari, eyang ti dan oma buat nastar pasti ada jambul cengkehnya. Kami kaum muda kurang suka. Saat memperhatikan mereka buat selai butuh waktu berjam-jam. Nah sudah lama ngulik resep dari ihdanas disimpan rapi. Baru saat ini dibagikan selainya betul-betul mudah, efektif waktu tidak pakai lama. Untuk gula saya kurangi menyesuaikan selera keluarga dan gula dihaluskan agar tercampur merata. Tentunya rasa yang dulu pernah ada terjaga hehehe... terimakasih mb phie dan ihanas atas pengetahuan selai nanasnya.Cooksnap : 👇👇👇@ihdanas#Bakeasy_Nastar#CookpadCommunity_Bali#CookPadIndonesia#cookpad_Id#Nastar#Selai_Nanas#OlahanBuahNanas#Selai_Nastar asti -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Minggu, 11.02.24 .. Bismillah, Balon Challenge minggu ke-23 kali ini dengan tema "Keberuntungan di Bulan Naga" bertepatan dengan Hari Imlek. Selamat Imlek untuk yg merayakan.Minggu ini saya belum bikin kreasi sesuai tema karena kebetulan juga dari Kamis-Minggu sekolah libur, jadi kami sekeluarga ke luar kota. Hari sebelum ke luar kota pun ga sempat bebikin apapun. Akhirnya pasrah ga bisa posting resep utk Balon Challenge. Tapiiii Alhamdulillah setelah cek draft resep ada resep yg sesuai tema, yaitu resep selai nanas isian nastar yg saya buat fotonya pada tgl 15 April 2022. Hihi lama banget ya 😀, kalau ga salah, bikin pas Ramadhan waktu itu. Terbantu banget kalau punya draft resep, bisa jadi andalan kalau pas ga sempat bikin.#Bainai24_KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#BalonChallenge_Week23#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Nanas#DapurNauzalla_Selai#DapurNauzalla_Nastar Nauzaery Setyo -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Assalammualaikum, sesuai janji saya minggu ini saya akan nulis resep selai nanas untuk isian nastar, rasanya enak dan gampang di bentuk juga, saya lebih suka di parut nanasnya biar ada serat serat selai nya. Source resep @fitrisasmaya#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#BerburucelemekEmas #Minggu35 #Community_Perawang Dapoer VHA -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
19.05.19 .. Di pasar, buah nanas melimpah ruah,, saya beli 1 yg besar rencananya mau dibikin selai nanas. Bikin selai nanasnya udah beberapa hari yang lalu.Oea ini ada beberapa tips supaya selai nanas yg dihasilkan bisa sesuai harapan.Tips:1. Pilih nanas yg segar dan matang, tetapi jgn yg tll masak sekali supaya kandungan airnya tdk banyak.2. Nanas sebaiknya diparut supaya lebih mudah saat dibentuk utk isian nastar3. Masukkan gula pasir saat kandungan air dlm nanas habis/menyusut supaya tdk terjadi karamelisasi.4. Setelah gula masuk, masak selai dgn api kecil & aduk-aduk terus supaya selai matang merata.5. Masak selai sampai selai kental, liat, berat & tdk menempel di wajan.6. Gunakan wajan teflon agar selai tdk lengket & mudah diaduk.7. Terakhir, banyak gula sesuaikan dgn tingkat kemanisan nanas yg digunakan.Source: Fitri Sasmaya#siapramadan#berburucelemekemas Minggu ke-19#resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpadcommunity_aceh#resepdapurnauzalla Nauzaery Setyo -
Selai Nanas isian Nastar Selai Nanas isian Nastar
Selai nanas utk isian nastar sudah jadi niih ..tinggal nunggu dingin aja biar bisa dipulung 😊 Rini Julia -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Selai nanas isian nastar manis, asem, legit banget. Cocok buat isian nastar.Resep aslinya ngga pake kayu manis, cuma di sini aku tambahin kayu manis untuk menambah aroma. Cuma ternyata, Ibu kurang suka.Jadi kayu manis bisa diskip ya, bagi yang kurang suka.Source: Ati Agus Sapto#AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih#PejuangGoldenApron3 Dapur Luthfi -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Membuat selai nanas sendiri memang aga ribet, karna prosesnya lumayan lama :( tapi kalau buat selai nanas isian nastar sendiri hasilnya lebih memuaskan karena kita bisa sesuaikan manisnya mau segimana, juga tanpa tambahan bahan pengawet yaa, jadi sudah pasti aman :) Alsafer Fatimah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar