361. Tempe Orek Basah

Vifya_kitchen
Vifya_kitchen @vifya_vie21
Tangerang 》 Pontianak

Menu Ramadhan untuk berbuka puasa, bikin yang simple masih pake stok yang ready dikulkas.. pekan ini cookies (cooksnap resep member cocomtang) resepnya mba Hayati MS. Saya termasuk yang baru bergabung di wag Cocomtang, dan teman" sekomunitas banyak yang menginspirasi saya, salah satunya mba Hayati ini, orangnya ramah, dan saya suka ngintip CP nya juga karena banyak tips yang sangat bermanfaat😍 Daaan balik lagi ke menu hari ini, saya memilih resep yang gampang praktis, bisa dimasak cepat saat sahur ataupun untuk berbuka puasa. Dan tempe orek basah jadi pilihan saya, karena masih ada stok kacang panjang, sekalian aja dimasukin biar rame🤭 . Selamat mencoba🥰

Source : Hayati MS

#CookpaCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#Week11PGBA
#Cookies_Hayati
#Ramadancamp_Misi6
#CeritaDapurHariIni

361. Tempe Orek Basah

Menu Ramadhan untuk berbuka puasa, bikin yang simple masih pake stok yang ready dikulkas.. pekan ini cookies (cooksnap resep member cocomtang) resepnya mba Hayati MS. Saya termasuk yang baru bergabung di wag Cocomtang, dan teman" sekomunitas banyak yang menginspirasi saya, salah satunya mba Hayati ini, orangnya ramah, dan saya suka ngintip CP nya juga karena banyak tips yang sangat bermanfaat😍 Daaan balik lagi ke menu hari ini, saya memilih resep yang gampang praktis, bisa dimasak cepat saat sahur ataupun untuk berbuka puasa. Dan tempe orek basah jadi pilihan saya, karena masih ada stok kacang panjang, sekalian aja dimasukin biar rame🤭 . Selamat mencoba🥰

Source : Hayati MS

#CookpaCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#Week11PGBA
#Cookies_Hayati
#Ramadancamp_Misi6
#CeritaDapurHariIni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtempe,potong kotak
  2. 5-6 buahkacang panjang,iris serong
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 sdmkecap manis (sesuai selera)
  5. 1/4 sdtlada
  6. 1 sdmair asam jawa /jeruk lemon (me: saos tomat)
  7. 100 mlair
  8. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  9. Bumbu Halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri (bisa skip)
  13. Bahan iris :
  14. 3 buahcabe hijau iris
  15. 6 buahcabe rawit merah (bisa ganti cabe keriting)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong tempe dan goreng sebentar hingga agak kecoklatan. Sisihkan. Haluskan bumbu dan iris cabe.

  2. 2

    Kemudian tumis bumbu halus dan cabe. Tumis hingga harum, masukkan daun salam.

  3. 3

    Kemudian masukkan air dan kecap. Jika sudah mendidih masukkan tempe. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan lada, garam, kaldu bubuk dan saos tomat/air asam jawa. Masak hingga airnya menyusut dan bumbu meresap.

  5. 5

    Terakhir masukkan kacang panjang. Masak sebentar tapi jangan sampai terlalu layu. Aduk rata. Tes rasa.

  6. 6

    Orek tempe kacang panjang siap disajikan. Menu simple buat berbuka puasa atau sahur. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vifya_kitchen
Vifya_kitchen @vifya_vie21
pada
Tangerang 》 Pontianak
Just a happy mom || love baking||🥰🥰🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru
wah terharu mbak Novita.. Baru di Cocomtang, termasuk yg rajin cs resepku, masyaAllah 😘.. Betah betah ya di Tangerang 🤗

Resep Serupa