Kolak Biji Salak

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 250 gramubi kuning kukus
  2. 100 gramtapioka
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Kuah
  5. 500 mlair
  6. 150 gramgula merah, sisir
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 2 lembardaun pandan
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 3 sdmtapioka larutkan dengan sedikit air 🎱
  11. Santan
  12. 65 mlsantan instan
  13. 125 mlair
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Hancurkan ubi kukus hingga halus, tambahkan garam dan tapioka. Uleni hingga menjadi adonan yang bisa dipulung. Buat jadi bulatan hingga adonan habis. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus air, gula merah, gula pasir, pandan, dan garam hingga mendidih. Masukkan adonan ubi, rebus hingga mengapung. Setelah matang tambahkan larutan tapioka, masak hingga mengental.

  3. 3

    Rebus santan, air, garam, dan daun pandan hingga mendidih.

  4. 4

    Sajikan kolak biji salak dengan kucuran santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg
pada
Hanya hobi memasak, terutama menu-menu tradisional Indonesia.Resep-resep tidak menggunakan MSG atau penyedap masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa