Pempek Jadul (Jajanan SD dulu)

Teni Sri Rahayu
Teni Sri Rahayu @nten142127

Pempek kenangan masa kecil bahannya cukup mudah bisa dicoba dirumah yu kita buat ... kebetulan saya buat banyak karena buat jualan

Pempek Jadul (Jajanan SD dulu)

15 orang berencana membuat resep ini

Pempek kenangan masa kecil bahannya cukup mudah bisa dicoba dirumah yu kita buat ... kebetulan saya buat banyak karena buat jualan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 porsi
  1. 1 kgTepung tapioka
  2. 600 gramterigu
  3. 1 Buahtelur ayam untuk adonan
  4. 3 Buahtelur untuk isian
  5. 2 sdmpenyedap jika suka
  6. 1 sdmGaram
  7. 1 sdmkecap ikan
  8. secukupnyaAir panas
  9. Rebusan ebi (jika suka)
  10. 600 mlair dingin
  11. 2 sdmminyak goreng (untuk adonan)
  12. 600 mlminyak untuk menggoreng pempek

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ayak tepung tapioka supaya tidak bergelinjir

  2. 2

    Ayak tepung terigu di wajan

  3. 3

    Masukan air kedalam tepung terigu

  4. 4

    Masukan bumbu penyedap garam minyak dan kecap ikan

  5. 5

    Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal

  6. 6

    Didihkan adonan terigu sampai mengental menjadi adonan

  7. 7

    Setelah dingin campurkan dengan satu butir telur

  8. 8

    Uleni dengan tepung tapioka tambahkan air panas sampai adonan kalis

  9. 9

    Bentuk adonan seperti pempek kapal selam

  10. 10

    Rebus adonan sampai mngapung tanda sudah matang

  11. 11

    Setelah dingin bisa digoreng bisa disajikan dengan kuah cuko, mentimun dan mie kuning

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teni Sri Rahayu
Teni Sri Rahayu @nten142127
pada

Komentar

Resep Serupa