Baso Ayam Ceker

Putri
Putri @cook_2634005
sukabumi

Saya buat ini pas acara pengajian di rumah, alhamdulillah ibu2 nya pada suka, lagi laper juga kayanya blom sarapan karna acara pengajiannya pagi hehe.. Bisa udah ready pagi2 karna kita bisa prepare sehari sebelumnya, tinggal simpen di kulkas besoknya tinggal plung plung aja deh 😀

Baso Ayam Ceker

14 orang berencana membuat resep ini

Saya buat ini pas acara pengajian di rumah, alhamdulillah ibu2 nya pada suka, lagi laper juga kayanya blom sarapan karna acara pengajiannya pagi hehe.. Bisa udah ready pagi2 karna kita bisa prepare sehari sebelumnya, tinggal simpen di kulkas besoknya tinggal plung plung aja deh 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgfilet dada ayam beku giling
  2. 1 cupair es
  3. 2 btrtelor
  4. 1/2 cupminyak
  5. 1/4 kgtapioka(jangan dimasukin semua ya dikira2 smp kentel)
  6. bumbu:
  7. 4 siungbawang putih ulek
  8. 1 bngkslada bubuk
  9. 1 sdmgaram
  10. 1/2 sdmpenyedap
  11. 1/2 sdmgula
  12. bumbu kuah:
  13. 10 siungbwg putih
  14. 10 siungbwg merah
  15. 2 bngkslada bubuk
  16. 1 ruasjahe
  17. (tumis semua bumbu)
  18. 2 lair
  19. 1/2 kgceker ayam
  20. (rebus sampai ceker empuk)
  21. sesuai selerapelengkapnya

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air dalam panci, untuk merebus adonan baso, jadi setelah adonan siap air pun mendidih

  2. 2

    Campur semua adonan, aduk cepat hingga rata

  3. 3

    Cetak dengan tangan kiri dan sendok dengan tangan kanan kedalam air yang sudah mulai panas, ga perlu sampai mendidih asal udah keliatan panas baso bisa mulai direbus.. Lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Baso yang sudah mengambang jangan langsung diangkat tunggu sekitar 5-10 menit agar bagian dalam baso matang sempurna.

  5. 5

    Angkat baso, simpan di wadah berjaring, lalu siram dengan air dingin, tiriskan.. **Baso yang kenyal ketika dijatuhkan ke dalam wadah akan memantul..

  6. 6

    Baso siap dikreasikan dalam masakan anda, selamat mencoba, semoga manfaat 👍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri
Putri @cook_2634005
pada
sukabumi
looking for simple and healthy recipes for my family ..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa