Mochi Gulung / Mochi Rolls
Lihat resepnya udah lama, baru sekarang sempat eksekusi & pengen bikin. Anak2 pastinya suka apalagi ada warna-warnanya.
Gula pasirnya saya ganti dengan pemanis zero calorie, biar gak deg2an kalo makan lebih dari seiris 😅😅😅
#MochiRolls #MochiGulung
#PejuangGoldenBatikApron
#W25
#dingditskitchen
Mochi Gulung / Mochi Rolls
Lihat resepnya udah lama, baru sekarang sempat eksekusi & pengen bikin. Anak2 pastinya suka apalagi ada warna-warnanya.
Gula pasirnya saya ganti dengan pemanis zero calorie, biar gak deg2an kalo makan lebih dari seiris 😅😅😅
#MochiRolls #MochiGulung
#PejuangGoldenBatikApron
#W25
#dingditskitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan adonan : tepung ketan, terigu, gula, garam dan vanilli, aduk rata, lalu tuang cairan secara bertahap.
- 2
Aduk rata & pastikan adonan mulus tidak ada yg menggumpal.
- 3
Saya mau bikin 2 warna, jadi ambil adonan sekitar 120 ml lalu beri pewarna secukupnya.
- 4
Sisanya biarkan dalam wadah beri pewarna putih (optional), atau boleh diberi warna lain.
- 5
Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet. Olesi loyang ukuran 22x22cm dengan minyak sayur tipis2 aja.
- 6
Aduk adonan yang berwarna putih, lalu tuang kedalam loyang yang sudah dioles minyak sebelumnya.
Kukus seiitar 10 menit dengan api sedang.
- 7
Setelah itu tuang adonan yg berwarna diatasnya. Jangan lupa aduk aduk dulu sebelum dituang. Kukus kembali sekitar 20 menit.
- 8
Setelah matang, angkat & dinginkan.
- 9
Keluarkan dari loyang perlahan-lahan, kemudian gulung sambil dipadatkan. Oles tipis2 permukaan mochi rolls dengan minyak.
- 10
Letakkan wijen yang sudah disangrai dipermukaan loyang atau wadah yang cukup lebar.
Kemudian gulingkan mochi roll ke wijen sangrai/panggang.
- 11
Potong menggunakan pisau yang sudah dioles minyak supaya nggak menempel.
Siap disajikan 😘👌🏼
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)