Kastangel ngeju banget

Venny Fristy
Venny Fristy @VennyFristy
Galway, ireland

Alhamdulillah akhirnya bisa juga buat kastangel 😁, walaupun bentuknya blm merata tapi alhamdulillah kalau Rasa Jangan ditanya,enak bgd .. Masya Allah.
Ga nyesel ikut belajar bareng cookpad, terimakasih cookpad Dan terimakasih mba @Phie999 untuk semua ilmu nya semoga dapat pahala yaa mba yg berkali lipat :) .
Happy bgd saya beneran.. Masya Allah Rasa kue nya kayak kue kastangel yg saya jumpai ketika saya pergi ke Rumah saudara saya yg kue nya enak" 😁.
.
Tips membuat kastangel :
# jika tidak memakai keju edam namun menggunakan cheddar dalam adonan, cheddarnya dikeringkan semalaman di suhu ruang/ di letakkan di kulkas dalam keadaan terbuka dan dijauhkan dari daging"an agar tidak terkontaminasi. untuk toping tidak perlu dikeringkan.
# pengadukan bahan kering(tepung terigu,susu bubuk, garam, dan tepung maizena serta keju edam diaduk hingga tercampur rata saja yaa.
# kita harus mengenali suhu oven masing2.
#bila tidak Ada margarin bisa diganti dengan coconut oil atau minyak canola.
.
#bakeasy_kastangel
#bakeasy
#BikinBarengKueKering
#PejuangGoldenBatikApron
#PejuangGoldenApron2022
#week12
#kuelebaran
#topleslebaran

Kastangel ngeju banget

6 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah akhirnya bisa juga buat kastangel 😁, walaupun bentuknya blm merata tapi alhamdulillah kalau Rasa Jangan ditanya,enak bgd .. Masya Allah.
Ga nyesel ikut belajar bareng cookpad, terimakasih cookpad Dan terimakasih mba @Phie999 untuk semua ilmu nya semoga dapat pahala yaa mba yg berkali lipat :) .
Happy bgd saya beneran.. Masya Allah Rasa kue nya kayak kue kastangel yg saya jumpai ketika saya pergi ke Rumah saudara saya yg kue nya enak" 😁.
.
Tips membuat kastangel :
# jika tidak memakai keju edam namun menggunakan cheddar dalam adonan, cheddarnya dikeringkan semalaman di suhu ruang/ di letakkan di kulkas dalam keadaan terbuka dan dijauhkan dari daging"an agar tidak terkontaminasi. untuk toping tidak perlu dikeringkan.
# pengadukan bahan kering(tepung terigu,susu bubuk, garam, dan tepung maizena serta keju edam diaduk hingga tercampur rata saja yaa.
# kita harus mengenali suhu oven masing2.
#bila tidak Ada margarin bisa diganti dengan coconut oil atau minyak canola.
.
#bakeasy_kastangel
#bakeasy
#BikinBarengKueKering
#PejuangGoldenBatikApron
#PejuangGoldenApron2022
#week12
#kuelebaran
#topleslebaran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 375 gtepung terigu protein rendah (sy : self raising flour)
  3. 25 gramTepung maizena
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 tbspSusu bubuk (saya skip)
  6. 200 gramkeju Edam
  7. Bahan B :
  8. 100 gButter (saya :150 gram Irish creamy butter)
  9. 200 grBakersmix (saya:150 gram margarin)
  10. 2 butirkuning telur
  11. Bahan oles Dan topping:
  12. 50 gramKeju parmesan (saya 70 gram Irish mature white cheddar)
  13. 1 butirkuning telur untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A:
    Campurkan Dan Ayak tepung terigu, tepung maizena, Dan garam. Aduk rata. Tambahkan keju Edam. Aduk pelan hingga tercampur rata saja. Sisihkan.

  2. 2

    Bahan B :
    Kocok butter Dan margarin Hingga mengembang Dan pucat. Tambahkan kuning telur. Di kocok hingga rata. (Sebentar saja ya, sampai tercampur rata saja).

  3. 3

    Masukkan campuran bahan A (tepung terigu, tepung maizena, garam Dan Keju Edam) ke Dalam campuran bahan B (butter,margarin Dan Kuning telur). Aduk hingga semua adonan menyatu. Tutup adonan dengan cling film. Diamkan Di lemari es /chiller selama 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit. Keluarkan adonan dari kulkas.

    Foto ke 2 : Giling adonan hingga ketebalan Dan panjangnya sesuai yang diinginkan. Potong2 memanjang. Olesi dengan kuning telur. Taburi dengan keju cheddar.

    Dari potongan sisa yg pertama : Giling adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Olesi dengan kuning telur. Beri topping Taburi dengan keju cheddar.

  5. 5

    Tekan lembut keju menggunakan rolling pin agar keju set. Potong2 kastangel sesuai selera. Pindahkan kastangel Dan Tata kastangel Di Loyang yg sudah Di alasi kertas roti diberi jarak antara kastangel satu ke yg lain yaa.

  6. 6

    Panggang kastangel Di oven dengan suhu 140-150 derajat celcius selama 30 Menit.
    (Jika kastangel besar2 oven pada suhu yg Sama Dan selama 40 Menit). Sesuaikan oven masing2 yaa. Angkat. Masukkan ke toples bila sudah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Venny Fristy
Venny Fristy @VennyFristy
pada
Galway, ireland
Ga pernah terfikirkan sebelumnya untuk belajar masak, Karena ga bisa masak setelah menikah dan merantau mencoba masak alhamdulillah sampai sekarang jadi suka masak hobby 😁, kenal cookpad udah Dari 2014 sebenernya, tapi Mulai tulis resep sekitar tahun 2015 ketika merantau ke Irlandia sampai sekarang Alhamdulillah..Memasak bukan sekedar masak tapi juga untuk me time saya, penghilang jenuhnya saya.. terimakasih cookpad... HappyCooking_belajar masak_love my family❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa