Ayam Juicy

Tutik Indrawati
Tutik Indrawati @cook180491
Tg. Balai Karimun - Kepri

Bosan menu ayam yang itu itu aja😂 Resep ini simple dan anti gagal. Teksture ayam yang lembut, anak anak pasti lahap untuk menyantapnya🤗

Ayam Juicy

6 orang berencana membuat resep ini

Bosan menu ayam yang itu itu aja😂 Resep ini simple dan anti gagal. Teksture ayam yang lembut, anak anak pasti lahap untuk menyantapnya🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 3paha ayam, difillet
  2. Brokoli secukupnya untuk hiasan
  3. 3 sdmSaos Tiram (aq pake Saori)
  4. 2 sdmKecap Manis
  5. 2 sdmkecap asin/kecap jamur
  6. 2 sdmSaos Sambal
  7. 1 sachetmerica bubuk ladaku
  8. garam secukupnya untuk air rebusan
  9. 1/2 gelas kecilAir putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    1 paha ayam bisa dipotong 2 bagian atau 1 paha utuh. Kemudian di fillet. Cuci bersih. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan wadah campur semua kecap dan saos jadi satu

  3. 3

    Balurkan daging ayam dengan saos hingga rata dan diamkan selama 2 jam. Untuk marinasi yang lebih meresap masukan kedalam kulkas bukan dibagian freezer.

  4. 4

    Cuci bersih brokoli,kemudian rebus dengan air yang sudah dibubuhi garam. Masak hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan

  5. 5

    Setelah 2 jam ayam siap dimasak. Siapkan teflon anti lengket, beri minyak makan sedikit untuk mengoreng ayam. Gunakan api kecil agar ayam tidak gosong. Ditahapan ini untuk membuat ayam matang dengan sempurna tapi tidak menjadi keras. Setelah matang berwarna kecoklatan balik ayam disisi sebelahnya. Jika teflon yang digunakan ukuran besar,pengorengan bisa dilakukan 1 kali saja. Tapi jika ukuran teflon kecil bisa 2 kali mengoreng.

  6. 6

    Pada tahapan akhir mengoreng masukan air didalam teflon. Tambahkan sisa saos dan masukan ayam. Masak dengan api kecil biarkan air menyusut hingga kental. Selesai.

  7. 7

    Siapkan piring plastik atau tatakan pemotong untuk memotong daging ayam, sesuai selera. Bentuk memajang atau petak. Gunakan garpu dan pisau untuk memotongnya.

  8. 8

    Tata potongan ayam diatas piring kemudian siram saos kental diatasnya. Letakan brokoli yang sudah direbus diatasnya.
    Selesai siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tutik Indrawati
Tutik Indrawati @cook180491
pada
Tg. Balai Karimun - Kepri
Masak Hemat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa