Tempe kering anti ribet dan tahan lama

Sherly
Sherly @sherlyydewi21
Desa Parahu Kecamatan Sukamulya Kab. Tangerang

Terinspirasi untuk membuat lauk buat hidangan buka puasa atau sahur karena udah males mau masak apalagi buat menu buka puasa, untuk lauk yg bisa disimpan selama beberapa hari kedepan bisa juga dijadikan cemilan karena ga cukup sedikit sekali makan lupa berhenti hehe :)

Tempe kering anti ribet dan tahan lama

Terinspirasi untuk membuat lauk buat hidangan buka puasa atau sahur karena udah males mau masak apalagi buat menu buka puasa, untuk lauk yg bisa disimpan selama beberapa hari kedepan bisa juga dijadikan cemilan karena ga cukup sedikit sekali makan lupa berhenti hehe :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1/2 papantempe kualitas bagus
  2. 4 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1/2 butirgula aren
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. 1/2 ruas jariasam larutkan dengan 5ml air hangat
  8. 6cabai merah (optional)
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. secukupnyaGaram, penyedap rasa dan gula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong tempe kecil kecil halus seperti korek api

  2. 2

    Goreng tempe dalam minyak panas sampai kering warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Buat bumbu halus :
    Bawang merah
    bawang putih
    Cabai

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, daun salam, air asam jawa, gula aren, garam, penyedap dan gulapasir tumis hingga air menyusut dan kental sempurna

  5. 5

    Setelah bumbu kental kemudian masukkan tempe yang sudah digoreng tadi lalu aduk hingga rata.

  6. 6

    Selesai. Lalu masukkan kewadah atau ke toples biarkan dingin jangan dulu di tutup jika masih panas.

  7. 7

    Tempe kering siap di santap cocok dijadikan lauk, bisa disimpan beberapa hari kedepan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sherly
Sherly @sherlyydewi21
pada
Desa Parahu Kecamatan Sukamulya Kab. Tangerang
be grateful
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa