Cheese Meringue Cookies

Ika Sulistianingsih
Ika Sulistianingsih @ikha_thea1
Cinunuk, Kab. Bandung

Lebaran sebentar lagi,,,yg pasti semua toples pasti terisi dg kue² lebaran yaa.
Bikin kue lebaran yg ga biasanya, tahun kmrn ga ada yg beginian,,cari yg unik n pasti enak rasa nya.

#RamadanCamp_Misi7 #CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Bandung

Cheese Meringue Cookies

Lebaran sebentar lagi,,,yg pasti semua toples pasti terisi dg kue² lebaran yaa.
Bikin kue lebaran yg ga biasanya, tahun kmrn ga ada yg beginian,,cari yg unik n pasti enak rasa nya.

#RamadanCamp_Misi7 #CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2.5jam
2 toples kecil
  1. Bahan cookies
  2. 125 grmargarin
  3. 175 grtepung terigu
  4. 80 grkeju parut
  5. 20 grtepung maizena
  6. 1kuning telur
  7. Bahan Meringue
  8. 50 grputih telur
  9. 150 grgula halus
  10. 1 sdmjeruk nipis/lemon
  11. 1/2 sdtpasta moca
  12. 1 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

2.5jam
  1. 1

    Mixer margarin hingga lembut lalu masukkan kuning telur mixer sampe rata saja matikan mixer. Masukkan tepung terigu, maizena n keju uleni hingga Kalis.

  2. 2

    Rolling adonan dg ketebalan ½cm lalu cetak bulat uk. 2cm n tata d loyang lalu panggang selama 20mnt. angkat dinginkan.

  3. 3

    Meringue : mixer putih telur n air jeruk nipis hingga berbusa banyak masukkan gula halus secara bertahap persendok hingga adonan meringue kaku (soft peak).
    beri pasta moka n coklat bubuk lalu mixer kembali hingga rata, masukkan dlm piping bag lalu n cetak d atas cookies

  4. 4

    Panggang kembali selama 1½-2jam dg api kecil (suhu 100⁰C), tiap 20mnt buka tutup oven lalu tutup kembali ini tujuan nya biar meringue tidak pecah.
    setelah matang matikan oven n diamkan cookies dlm oven hingga dingin. masukkan cookies dlm toples kedap udara. Cookies pun siap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Sulistianingsih
pada
Cinunuk, Kab. Bandung
*ibu dr 2orng putri, yg senang dg baking🤭 lope lope deh am baking...*Ikhtiar, sabar, belajar n mau berusaha pasti bisa.😘😘 (15280066)* Anti Ribet hasil memuaskan jg enak* Selalu gunakan bahan seadanya🤗🤗
Lebih banyak

Resep Serupa