Klepon Isi Gula Merah

Choirun Nisak
Choirun Nisak @choirun_nisak
Surabaya

Cemilan satu ini enak banget kalau dibuat takjil berbuka puasa. Cepet bikinnya dan nagihin rasanya. Yuuk tanpa berlama-lama, lets get cooking

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#cemilan
#jajanantradisional
#Olahantepung

Klepon Isi Gula Merah

Cemilan satu ini enak banget kalau dibuat takjil berbuka puasa. Cepet bikinnya dan nagihin rasanya. Yuuk tanpa berlama-lama, lets get cooking

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#cemilan
#jajanantradisional
#Olahantepung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 porsi
  1. 500 grtepung ketan
  2. 6 sdttepung tapioka
  3. Secukupnyapewarna makanan pandan
  4. 250 grgula merah (potong-potong sesuai selera)
  5. 500-600 mlair kelapa/santan cair/air biasa
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Secukupnyakelapa parut
  8. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kukus kelapa, campur dengan gula pasir. Mengukus kelapa bertujuan agar kelapa tidak mudah basi dan lebih tanak. Kemudian, buat biang klepon. Campur semua bahan (tepung, garam, pewarna, dan cairan) hingga kalis.

  2. 2

    Didikan air dalam panci. Bentuk bulat adonan, isikan potongan gula merah ke dalam adonan bulatan klepon, rapikan dan bentuk bulat kembali. Kemudian masukkan adonan ke dalam air mendidih. Tunggu hingga adonan mengapung di permukaan air.

  3. 3

    Angkat, kemudian gulungkan di kelapa parut yang telah dikukus tadi. Kemudian susun di piring untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Choirun Nisak
Choirun Nisak @choirun_nisak
pada
Surabaya
Ibu 2 orang putri yang suka eksperimen di dapur
Lebih banyak

Komentar (5)

Ciyie (Sri Lestari)
Ciyie (Sri Lestari) @Mama_najwa1107
Mbak, klo utk 500gr tepung itu bisa jadi brapa mika ya ?

Resep Serupa