Chicken Katsu Curry

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan kari:
  2. 1 buahwortel, potong sesuai selera
  3. 1 buahkentang, potong sesuai selera
  4. 1/2 sachetbumbu kare Indofood
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. Secukupnyagaram dan lada halus
  7. Larutan maizena: 1 sdm tepung maizena + 100 ml air
  8. 200 mlair
  9. 1/2 siungbawang bombay
  10. 1 sdtbawang putih bubuk
  11. Bahan chicken katsu
  12. 1 potongdada ayam, filet jadi 4
  13. Secukupnyagaram, lada halus, paprika bubuk
  14. Tepung bumbu
  15. Tepung roti
  16. 1 butirtelur, kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan garam, lada bubuk, dan paprika bubuk. Sisihkan, marinasi selama 30 menit.

  2. 2

    Buat kari: tumis bawang bombay dengan margarin, tambahkan bawang putih bubuk. Setelah harum, masukkan kentang dan wortel. Masak hingga agak layu.

  3. 3

    Tambahkan bumbu kare, kaldu bubuk, lada, dan garam secukupnya. Tumis kembali hingga rata. Tambahkan air, aduk merata. Biarkan mendidih.

  4. 4

    Cek rasa. Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan. Aduk merata, dan biarkan mendidih kembali. Sisihkan.

  5. 5

    Buat chicken katsu: ayam yang sudah dimarinasi, dilumuri dengan tepung bumbu. Gulingkan ke dalam telur kocok, dan taburi tepung roti hingga merata. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat.

  6. 6

    Sajikan: nasi hangat, taruh kari kuah kental di samping nasi. Tambahkan chicken katsu di atasnya. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamak Malas Ribet
Mamak Malas Ribet @mamakmalasribet
pada
Yogyakarta
I hate cooking, but I have to. Ini adalah kumpulan resep antiribet, buat mencatat seberapa banyak garam dan micin yang mesti dimasukkan ke panci.Foto akan lebih banyak langsung dari panci, karena ga punya meja makan 🤪 buat tata sajian.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa