Hai, aku ingin share resep cumi hitam madura yang otentik. Disini, aku juga kasi tips bagaimana supaya cumi tidak alot saat dimasak. Semoga bermanfaat!

Jangan ditanya, ini makanan favorit, liat tukang sayur jual cumi langsung beli, krn mumpung ada 😂

Masak Cumi Hitam bisa berbagai versi sih,, ada yg bumbunya diiris2 aja, ada yang dihaluskan.. Tergantung selera masing-masing orang.Kalau suka yang bumbunya pekat dan kental ya lebih baik dihaluskan, jika suka agak encer ya diiris2 dan ditumis ajaTapi buat orang keturunan Madura seperti saya, wajib harus bisa memasak Cumi Hitam ini dan harus machteh benerSilahkan yuk dicoba resepnya#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#wanitakariermemasak#resepYessil_Chechiel#uprekdidapur#CumiHitamMadura

Beberapa hari lalu si bontot request cumi hitam.Kok ya pas dapet cumi yang dalemnya telor semua 😍😍Source : @dita_mulya13

buka puasa hari ini ada yang request nasi campur madura, kurang afdhol kalo harus skip cumi hitam kering legitnya ini 😆jadi putar haluan dari rencana gulai cumi isi jadi cumi hitam 😂tinta cumi yang dimasak dengan benar mulai dari pemilihan cumi, proses membersihkan, dan cara masaknya bikin rasa amisnya hilang.Ada yang masak cumi hitam dengan tambahan kluwak supaya hitamnya lebih keluar, tapi kalo aku syudah cukup begini aja udah syedep uhlala bikin boncos nasi 😩kalau mau sedikit berkuah boleh saat air cumi asat, ditambag sedikit air lagi.#CookpadCommunity_Malang

ART saya kebetulan orang madura, dia bilang klo di Madura, cumi itu disebutnya NUS, dimasak simpel aja pake duo bawang sama cabe, trs nggak boleh lebih dr 3 menit biar nggak alot, fyi..saya sampe pake stopwatch biar gak kelewatan 3 menit 😂.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019

Suami saya suka sekali makan Cumi Hitam Madura, yg dijual di kompleks ruko dekat rumah kami. Tapi akhir-akhir ini menu Cumi Hitam Madura di warung itu sudah sering kosong, jadi dia penasaran utk coba memasaknya sendiri.Nah inilah resep Cumi Hitam Madura yg dibuatnya... Ternyata uenaakkk dan bikin pingin nambah nasi terus!! 😄😄😄Utk melihat video pembuatannya, bisa buka Youtube channel kami: "Benowo Family Channel - Cumi Hitam Madura".Thank you teman-teman. 😊#PejuangGoldenBatikApron

Selalu favorite banget di masak cumi hitam pedas pasti lahap makannya 🫣🫢PR minggu ini jalan2 dulu ke malang..Source : @juwitapermata#CFDCipulir_Malang#CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontia

Suka banget sama cumi, tapi kalau hitam. Pernah masak sendiri tapi rasanya ada yang kurang... Alhamdulillah nemu resep mbak @delia.ep, sungguh juara....Enak banget, nasi sebakul habis sendiri dah...Resep sudah saya sesuaikan ya... Resep aslinya lihat di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12953231-cumi-hitam-khas-madura-3?invite_token=3eY5jQgBZEZVgBYHnKZWq1EY&shared_at=1595063089#FinalJagoRecook_Smg#CookpadCommunitySemarang#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#GodaTeflon_Minggu7

Bismillahirrahmanirrohim....GATA Minggu ke-8Daging Cumi selain mengandung vit.C, zat besi dan kalium ternyata tintanya banyak manfaatnya loh memiliki zat anti mikroba, anti oksidan dan membantu melawan kanker...wahh kalau gini jangan diibuang ya moms 😍 dimasak aja pasti enakkk 😋❤️#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#masaksetiapbagian#generasiAprontis

Selalu kangen pulang ke Madura dan dimasakin cumi hitam ala Budhe.. ternyata bumbunya sederhana tapi rasanya mantabb banget dan selalu bikin nambah terus kalo makan pake nasi hangey :)

Bismillah..Udah lama g masak cumi hitam, klopun beli selalu pedes, mulut sih kuat makan pedes lambungnya ini yg g mau kompromi lagi kena biji cabe,ya udah deh masak sendiri aja..Source : chef Evi Sby