Biji Salak Tapioka

Baby Amalia
Baby Amalia @amalia_2204

Ini cemilan favoritku, tapi belum pernah membuat sendiri. Seru untuk bikin bersama anak balita. Jadi ajang komunikasi juga sama mereka. Sambil pulung adonan, bisa mendengar mereka bicara...

Biji Salak Tapioka

7 orang berencana membuat resep ini

Ini cemilan favoritku, tapi belum pernah membuat sendiri. Seru untuk bikin bersama anak balita. Jadi ajang komunikasi juga sama mereka. Sambil pulung adonan, bisa mendengar mereka bicara...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 2 buahUbi kuning ukuran sedang
  2. 200 grTepung tapioka kira2
  3. 1/4 kgGula merah
  4. 2 sdmGula pasir
  5. 1 bungkus kecilSantan kara
  6. Secukupnyagaram,
  7. 6 lembardaun pandan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus ubi sampai matang, sisihkan. Tunggu dingin.

  2. 2

    Taruh di baskom, lumatkan. Kemudian campurkan, Oalah dengan tapioka dan gula pasirnya. Bentuk seperti kelereng/ sesuai selera.

  3. 3

    Rebus mendidih air dipanci. Masukkan biji salak. Tutup. Tunggu sampai mengambang dan warnanya cantik. Lalu tiriskan. Rendam dalam air dingin.

  4. 4

    Sementara, buat santannya. Cairkan santan dengan 3 gelas air. Tambahkan sejumput garam dan daun pandan. Aduk2 sampai mendidih. Dan wangi. Jaga jangan sampai pecah. Sisihkan

  5. 5

    Rebus air kira2 sampai biji salak terendam, tambahkan gula merah dan daun pandan. Tunggu sampai mendidih dan wangi. Masukkan biji salaknya. Biarkan sebentar agar air gula meresap. Matikan kompor.
    Taruh di mangkok, biji salak kemudian santannya. Nikmat disajikan hangat. Selamat mencoba moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Baby Amalia
Baby Amalia @amalia_2204
pada

Komentar

Resep Serupa