Poutine

TriLim
TriLim @michimakitchen
Banjarmasin

Poutine adalah makanan tradisional Canada yang dibuat dari kentang goreng+cheese curd+brown gravy

Di resep ini saya mengganti cheese curd dengan keju mozarella. Sementara brown gravy adalah saus dari kaldu sapi yang dikentalkan dengan butter+tepung. Saya pakai saos steak, resep dari Lilyminarosa (ig). Kebetulan pas bikin steak ayam resepnya Cik Lily, anak2 pada doyan sama sausnya 😋

Poutine

Poutine adalah makanan tradisional Canada yang dibuat dari kentang goreng+cheese curd+brown gravy

Di resep ini saya mengganti cheese curd dengan keju mozarella. Sementara brown gravy adalah saus dari kaldu sapi yang dikentalkan dengan butter+tepung. Saya pakai saos steak, resep dari Lilyminarosa (ig). Kebetulan pas bikin steak ayam resepnya Cik Lily, anak2 pada doyan sama sausnya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang besar
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Secukupnyakeju mozarella
  4. Bahan Saos A
  5. 2 siungbawang putih, cincang
  6. 1/2bawang bombay uk.kecil, cincang
  7. 1 sdmbutter
  8. 1/2 sdmtepung terigu/maizena
  9. Bahan Saos B (campur jadi satu)
  10. 100 mlsusu
  11. 100 mlair
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 1 sdmkecap inggris
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaos tomat
  16. Secukupnyamerica, gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci kentang. Potong memanjang. Rendam air sebentar. Panaskan minyak, goreng sampai matang. Angkat, tiriskan

  2. 2

    Goreng 1x lagi di minyak panas selama kurleb 1 menit. Angkat, tiriskan

  3. 3

    Cairkan butter, masukkan duo bawang. Masak sampai wangi. Masukkan maizena, aduk rata. Masukkan susu dan saos lainnya (boleh dicampur terlebih dahulu semua bahan saos)

  4. 4

    Aduk dengan whisk sampai mendidih dan mengental

  5. 5

    Tabur parutan keju moza di atas kentang. Tuang saos (harus panas). Yummy....😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TriLim
TriLim @michimakitchen
pada
Banjarmasin
Mom’s of two, hobby baking&cookingIg: @michimakitchen
Lebih banyak

Resep Serupa