Daun Ubi Tumbuk Khas Medan
Ini salah satu sayuran favorit keluarga saya, daun singkong tumbuk atau biasa kami bilang daun ubi tumbuk, yang selalu nikmat di santap bersama nasi putih plus ikan asin bakar.
Cara membuatnya pun mudah dan bahan nya simpel. Saya lebih suka menggunakan kincung atau kecombrang karena aroma nya itu loh sulit di lupakan, dan agar daun singkong lembut pada saat di masak gunakan sedikit tempe pada saat menumbuk nya. Penasaran seperti apa daun singkong tumbuk ala saya ini?
Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy Cooking!
Salam sehat untuk kita semua.
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Jakarta
#SayurDaunSingkongTumbuk
#KulinerChefBatakTurnip
#PejuangGoldenBatikApron
Daun Ubi Tumbuk Khas Medan
Ini salah satu sayuran favorit keluarga saya, daun singkong tumbuk atau biasa kami bilang daun ubi tumbuk, yang selalu nikmat di santap bersama nasi putih plus ikan asin bakar.
Cara membuatnya pun mudah dan bahan nya simpel. Saya lebih suka menggunakan kincung atau kecombrang karena aroma nya itu loh sulit di lupakan, dan agar daun singkong lembut pada saat di masak gunakan sedikit tempe pada saat menumbuk nya. Penasaran seperti apa daun singkong tumbuk ala saya ini?
Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy Cooking!
Salam sehat untuk kita semua.
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Jakarta
#SayurDaunSingkongTumbuk
#KulinerChefBatakTurnip
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Siapkan daun singkong, ambil daun nya saja, cuci bersih kemudian tumbuk bersama dengan tempe, tumbuk kasar saja, kemudian sisih kan. Kemudian siapkan bahan bumbu iris-iris kecombrang sisihkan. Tumis bahan bubu sampai harum.
- 2
Kemudian masukan 1,5 liter air, lalu masukan kincung, garam, kaldu jamur dan merica bubuk masak sampai mendidih. Kemudian masukan daun singkong yang telah di tumbuk.
- 3
Aduk perlahan lalu masukan 1 pack santan kara, aduk perlahan kemudian koreksi rasa setelah dirasa pas matikan api. Angkat taruh dalam wadah kemudian sajikan.
Resep Serupa
-
Daun Ubi Tumbuk Khas Medan Daun Ubi Tumbuk Khas Medan
Sayur daun ubi tumbuk ini menu favorit di keluarga. Cara memasaknya sangat mudah dan tentu saja ekonomis. Rasanya dijamin nagih🤩
-
Daun Ubi Tumbuk (Medan) Daun Ubi Tumbuk (Medan)
Kalo udah ngomongin masakan tanah kelahiran aku , aku langsung tertuju kesukaan Ku daun ubi tumbuk ..Kalo disini nama nya daun singkong cuma beda di nama dan cara masak nya aja ternyata 😄
-
Daun ubi tumbuk khas Medan Daun ubi tumbuk khas Medan
Memanfaatkan daun singkong yg banyak di pekarangan rumah akhirnya inget daun singkong khas Medan yg ditumbuk. Sayur ini lebih khas lagi aromanya kalo ada bunga kecombrang, sayangnya disini aku tidak memakainya krna langka tidak sebanyak sewaktu d medan. Sist, bunda direkomendasikan biar lebih enak pake yaa kalo ad kecombrang...aromanya lebih menggugah selera...cuss k resepw
-
Daun Ubi Tumbuk Medan Daun Ubi Tumbuk Medan
Karna tinggal di kalsel yang belum bisa pulang karna covid suami rindu masakan medan..
-
Daun Ubi tumbuk khas Medan Daun Ubi tumbuk khas Medan
Masakan khas kampung halaman
-
-
Sayur daun ubi tumbuk (khas Medan) Sayur daun ubi tumbuk (khas Medan)
Baru mggu lalu mkn sayur ini skrg dah kangen lg aja 😁 syukaa bgt sm aroma bunga honje nya, trnyata bunga ini pnya bnyk nama loh 🤭 kecombrang, honje, kencong, rias dll suka2 yg nyebut deh yaa
-
-
Daun ubi tumbuk khas Medan Sumatera Utara Daun ubi tumbuk khas Medan Sumatera Utara
#ModalBumbuDasar #AntiRibet ini sayur udah simple enak lagi cara buat nya, dalam satu minggu pasti selalu masak sayur ini.
-
Sayur daun ubi tumbuk khas medan Sayur daun ubi tumbuk khas medan
Suami saya org medan, jd suka dimasakin mertua sayur ini. Tiba2 kepengen, lsg eksekusi. Dah lama ga makan ini
-
Daun ubi tumbuk medan Daun ubi tumbuk medan
Karena dari kecil selalu makan masakan rumahan ibuku,jd pas merantau suka keingat dan pengen daun ubi tumbuk.jadinya saya meminta resep andalan ibuku.jadi mari kita eksekusi saja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar