Kastengel

Amiraihana
Amiraihana @amiraihana
Bogor

Resep kastengel favorit yang diwariskan dari nenek buyut ke ibu saya

Kastengel

Resep kastengel favorit yang diwariskan dari nenek buyut ke ibu saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Olesan Loyang
  2. secukupnyaTepung terigu dan margarin
  3. Adonan
  4. 200 grmentega wisjman
  5. 300 grmargarin (me: blueband cake and cookies)
  6. 3kuning telur
  7. 200 grkeju edam, parut
  8. 100 grkeju parmesan (boleh diganti cheddar parut)
  9. 700 grtepung terigu (dapat disesuaikan), sangrai
  10. 2 sdmtepung maizena
  11. 1 sdtkaldu bubuk sapi
  12. Olesan dan Topping
  13. 2kuning telur
  14. keju cheddar parut (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Olesi loyang dengan margarin, lapisi dengan tepung terigu tipis. Sisihkan

  2. 2

    Kocok mentega dan margarin dengan mixer hingga mengembang.

  3. 3

    Tambahkan kuning telur. Kocok dengan mixer hingga merata.

  4. 4

    Masukkan keju edam dan parmesan. Kocok dengan mixer hingga merata.

  5. 5

    Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan kaldu bubuk sedikit demi sedikit sembari diayak. Aduk dengan spatula kayu hingga adonan bisa dibentuk.

  6. 6

    Letakkan adonan di antara dua lembar plastik, giling dengan roller. Cetak sesuai selera.

  7. 7

    Susun hasil cetakan dalam loyang. Olesi dengan kuning telur dan taburi keju parut di atasnya.

  8. 8

    Sembari mengolesi, panaskan oven dengan suhu 160 derajat. Panggang kastengel dalam oven, periksa setelah 20 menit. Jika belum matang sempurna dan panas oven kurang merata, putar loyang dan panggang kembali selama kurang lebih 5-8 menit.

  9. 9

    Angkat kastengel yang sudah matang, keluarkan dari loyang, dan biarkan mendingin dalam suhu ruang. Masukkan dalam toples. Kastengel siap dinikmati atau diberikan kepada orang terdekat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amiraihana
Amiraihana @amiraihana
pada
Bogor
Mahasiswi yang suka turun ke dapur kalau sedang ada waktu luang
Lebih banyak

Komentar (2)

dewi
dewi @kdewir
Yang bikin dr Gigi..😊

Resep Serupa