Bahan-bahan

  1. 5 butirTelur
  2. 5 buahTahu putih
  3. 3 buahtomat
  4. 10 buahcabe merah keriting
  5. 3 buahkemiri
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 1 cmjahe
  10. 3 lembardaun jeruk purut
  11. Secukupnyadaun salam
  12. 1 batangsereh
  13. 1 sasetkecil terasi
  14. 1/2 sdtasam jawa
  15. 1/2 kepingkecil gula merah
  16. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu.

  2. 2

    Telur di rebus terlebih dulu, lalu di goreng sebentar. Tahu juga di goreng setengah matang.

  3. 3

    Bumbu halus akan saya blender, yaitu bawang merah putih, kemiri, jahe, tomat, cabe keriting. Terasi dan asam jawa juga saya blender campur bumbu.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga air yg buat blender menyusut. Tambahkan minyak goreng masukkan sereh dan lengkuas yang di geprek, daun salam dan daun jeruk purut, Tumis hingga bumbu beraroma harum.

  5. 5

    Masukkan Telur dan tahu, beri air satu gelas, tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Dan ungkep hingga air agak menyusut. Setelah itu matikan kompor.

  6. 6

    Bali telur dan tahu siap di sajikan Bunda♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
pada
PangkalanBun - KalTeng
📌 Dari Malang♥️📝 masakan rumahan sederhana, meski saya belum sehebat ibu lainnya.. tapi saya akan terus belajar.. Dari sini saya bisa belajar berkreasi membuat menu sehari hari💕💕 semoga resep yg saya bagikan bermanfaat, Terima kasih🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa