Sayur udang daun waung

felitara
felitara @felitara
Kota

Yg bosen bikin udang gitu2 aja, ini ada resep udang dari ibu mertua hehe. Daun waung alias daun singkil (dlm bahasa indonesianya) ini yg biasanya tumbuh di pagar. Karna dirumah udah nanem sendiri jadi tinggal metik deh hehehe

#week16_22052022
#PejuangGoldenBatikApron

Sayur udang daun waung

Yg bosen bikin udang gitu2 aja, ini ada resep udang dari ibu mertua hehe. Daun waung alias daun singkil (dlm bahasa indonesianya) ini yg biasanya tumbuh di pagar. Karna dirumah udah nanem sendiri jadi tinggal metik deh hehehe

#week16_22052022
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang segar
  2. 1 genggamdaun waung
  3. 1 sdmgaram
  4. 1 sdtpenyedap rasa
  5. Bumbu halus :
  6. 6 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 7 butirkemiri
  9. 17 buahcabe rawit
  10. 4 buahcabe setan
  11. 1 jarikunyit
  12. 1 sdmasam jawa
  13. 1/4 kepinggula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu dan bahan masakan yg digunakan

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Masukkan secara berurutan, bumbu yg sudah dihaluskan, asam jawa, dan gula jawa. Tunggu hingga mendidih kembali

  5. 5

    Masukkan udang yg sudah dibersihkan dan tunggu hingga mendidih. Setelah itu masukkan garam dan penyedap rasa. Jangan lupa untuk dikoreksi rasa

  6. 6

    Pastikan udang dan bumbu sudah matang, baru terakhir dimasukkan daun waung. Masak hingga tercium aroma daun waungnya (masak sebentar saja) baru matikan kompor

  7. 7

    Sajikan sayur udang daun waung dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
felitara
felitara @felitara
pada
Kota
💚 simple cook 💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa