Potong bonggol bagian bawahnya dan cuci bersih dengan air mengalir. Lalu rendam dengan garam sebentar saja

Rebus sebentar saja jangan sampai layu, kemudian keluarkan dan sisihkan

Cincang kasar bawang putih lalu ditumis sampai wangi dan harum

Masukan saus tiram, garam, gula, dan sedikit air. Lalu masukan larutan maizena, aduk sampai rata dan mendidih dan matikan kompor