Bakso Goreng Tapioka (kress & rapuh)

Sakli Abdi
Sakli Abdi @Sakliabdi
Tanjung redeb

Nyoba yg baru. Bikin bakso Aci goreng. Walau awalnya ragu takut gagal,takut jadinya keras .. Weh
. Alhamdulillah ngikutin langkah demi langkah dr resepnya @cp_tinaaa ternyata sama sekali g ada keras. Seneng doong 😍

Diwaktu yg sm langsung ngadon lagi pakai 3 resep. Utk campuran capcay, enak banget..
#PejuangGoldenBatikApron
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb

Bakso Goreng Tapioka (kress & rapuh)

Nyoba yg baru. Bikin bakso Aci goreng. Walau awalnya ragu takut gagal,takut jadinya keras .. Weh
. Alhamdulillah ngikutin langkah demi langkah dr resepnya @cp_tinaaa ternyata sama sekali g ada keras. Seneng doong 😍

Diwaktu yg sm langsung ngadon lagi pakai 3 resep. Utk campuran capcay, enak banget..
#PejuangGoldenBatikApron
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gtapioka
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1/2 sdtlada
  4. 1 sasetkaldu bubuk sapi
  5. 2 butirtelur
  6. 1 SDMminyak goreng
  7. 80 mlair panas mendidih
  8. Cocolan
  9. Saos asam manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua adonan. Tempat dalam wadah jadi 1 kecuali air. (Lada dan bawang putih di uleg dulu sebelum nya)

  2. 2

    Aduk bahan adonan hingga tercampur saja.. baru tambah air panas sedikit 2 sampai adonan kalis bisa di pulung

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih. Pulung adonan selagi nunggu air rebusan nya siap

  4. 4

    Rebus hasil Pulungan hingga terapung saja - jgn lama2 (selesai masukkan lgsg diaduk untuk memastikan adonan tidak lengket di dasar)

  5. 5

    Tiriskan sesaat, dan baluri dengan tepung agar tidak lengket 1 dan yg lain

  6. 6

    Setelah dingin, belah jadi empat dan jgn sampai putus (nah, disini tips nya kalau adonan nampak metah dibagikan tengah itu justru sukses Krn nanti wkt digoreng akan kriuk dan rapuh)

  7. 7

    Goreng di minyak panas hingga kekuningan ( waktu masukkan jgn terlalu padat Krn akan mengembangkan spt bunga

  8. 8

    Bakso goreng siap dinikmati.. cocol saus atau masuk di kuah bakso juga mantap

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sakli Abdi
Sakli Abdi @Sakliabdi
pada
Tanjung redeb
Memasak adalah buah tangan kita untuk orang yang kita cintai
Lebih banyak

Komentar (5)

Tinaaaa
Tinaaaa @cp_tinaaa
MasyaAllah, terimakasih banyak. Smoga bermanfaat 🙏

Resep Serupa