Mie Lethek Cabe Ijo

reen
reen @reennita
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Mie lethek adalah salah satu varian mie tradisional unik berasal dari Bantul, Yogyakarta. Karena terbuat dari tepung tapioka/singkong, tekstur mienya menjadi cenderung kenyal dan unik di mulut. Mie ini enak dimasak menjadi mie goreng ataupun saat ini saya masak cabe ijo. Enak sekali karena rasa dan teksturnya tidak seperti mie pada umumnya. Dan jangan lupa, lebih sehat ya karena gluten free. Mungkin nanti akan bisa lebih tenar melebihi mie shirataki dari negeri sakura..

#cookpad
#masakitusaya
#goldenapron
#challenge
#goldenbatikapron
#pejuanggoldenbatikapron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni

Mie Lethek Cabe Ijo

4 orang berencana membuat resep ini

Mie lethek adalah salah satu varian mie tradisional unik berasal dari Bantul, Yogyakarta. Karena terbuat dari tepung tapioka/singkong, tekstur mienya menjadi cenderung kenyal dan unik di mulut. Mie ini enak dimasak menjadi mie goreng ataupun saat ini saya masak cabe ijo. Enak sekali karena rasa dan teksturnya tidak seperti mie pada umumnya. Dan jangan lupa, lebih sehat ya karena gluten free. Mungkin nanti akan bisa lebih tenar melebihi mie shirataki dari negeri sakura..

#cookpad
#masakitusaya
#goldenapron
#challenge
#goldenbatikapron
#pejuanggoldenbatikapron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 grmie lethek kering
  2. 10 buahcabe ijo
  3. 2 buahsalam
  4. 1 cmlengkuas geprek
  5. 4 siungbawang merah iris tipis
  6. 3 siungbawang putih iris tipis
  7. 2 cmgula aren, sisir
  8. secukupnyagaram, kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ambil sekitar 250 gr mie lethek kering rendam dalam air panas kurang lebih selama 15 menit. Pastikan mie tidak terlalu lembek, namun juga tidak keras.

  2. 2

    Siapkan bahan bahan

  3. 3

    Tumis bumbu dalam minyak sedikit sampai harum, masukkan mie lethek yang sudah ditiriskan, aduk rata. Masukkan garam, kaldu jamur dan gula aren. Aduk rata

  4. 4

    Mie lethek cabe ijo siap dinikmati. Enak dimakan bersama nasi putih hangat. yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
reen
reen @reennita
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia
berkarir di rumah hal biasa..katanya..😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa