Kepala Ayam Ungkep

Debora Dwi
Debora Dwi @deboradwi
Surakarta

Lagi2 resep dari mb @Hannah_kumara 🤭🤭
Jika kurang suka kepala dapat diganti dengan bagian ayam yang lain. Saya menggunakan kepala karena si kecil paling suka kepala ungkep. Kalo emak sama bapaknya sih lebih suka dibikin rica2 😆😆

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#TimloArisan_Hannah

Kepala Ayam Ungkep

Lagi2 resep dari mb @Hannah_kumara 🤭🤭
Jika kurang suka kepala dapat diganti dengan bagian ayam yang lain. Saya menggunakan kepala karena si kecil paling suka kepala ungkep. Kalo emak sama bapaknya sih lebih suka dibikin rica2 😆😆

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#TimloArisan_Hannah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkepala ayam (5 biji)
  2. 4 siungbawang putih
  3. 1 sdtketumbar
  4. 2 butirkemiri
  5. 1 sdtkunyit
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu ayam
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas, memarkan
  10. 1 batangserai (skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala ayam. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, garam, dan kaldu ayam.

  2. 2

    Tata ayam ke dalam panci, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai. Beri air sampai permukaan kepala tertutup air.

  3. 3

    Rebus ayam kurang lebih 30-40 menit. Sampai air menyusut. Gunakan api sedang.

  4. 4

    Angkat dan siap untuk digoreng atau disimpan d kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Debora Dwi
Debora Dwi @deboradwi
pada
Surakarta
saya ibu rumah tangga 1 anak yang hobi ngobrak abrik dapur n mencoba resep2 baru 😊
Lebih banyak

Komentar (3)

 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
Wahhh ini favorit paitua 👌👌
Mba Debi @deboradwi rajin binggit langsung ngeborong cs resepnya mbakmin @Hannah_kumara 👏👏 😍😍

Resep Serupa