Putri Salju Ekonomis

Firman
Firman @firman
Lumajang, Jawa Timur

Ini adalah percobaan pertama membuat putri salju pada Ramadhan kmrn. Sebenarnya mau gak diupload, tapi karena minggu ini belum setor resep untuk Pejuang GBA, akhirnya di-upload lah resep ini, hhh...
Beda dengan versi Putsal Lumer di postingan sblmnya adalah pada penggunaan margarin dan tdk digunakannya keju, selebihnya kurang lebih sama.
Sb: YT Ayo Masak Ayo Makan

#PejuangGoldenBatikApron
#17

Putri Salju Ekonomis

6 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah percobaan pertama membuat putri salju pada Ramadhan kmrn. Sebenarnya mau gak diupload, tapi karena minggu ini belum setor resep untuk Pejuang GBA, akhirnya di-upload lah resep ini, hhh...
Beda dengan versi Putsal Lumer di postingan sblmnya adalah pada penggunaan margarin dan tdk digunakannya keju, selebihnya kurang lebih sama.
Sb: YT Ayo Masak Ayo Makan

#PejuangGoldenBatikApron
#17

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gbutter
  2. 100 gmargarin
  3. 60 ggula halus
  4. 1/8 sdtgaram
  5. 2kuning telur
  6. 40 gmaizena
  7. 250-290 gtepung terigu protein rendah (Kunci Biru)
  8. Bahan Taburan/Pelapis:
  9. 250 ggula donat
  10. 50 gsusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan butter dan mentega ke dalam wadah, aduk dengan whisk sampai tercampur rata. Masukkan gula halus, aduk kembali.

  2. 2

    Masukkan kuning telur, aduk kembali sampai rata.

  3. 3

    Masukkan campuran tepung terigu dan maizena sambil diayak. Aduk dengan tangan sambil dirasakan apakah konsistensi adonan sudah pas. Untuk terigu, gunakan 250 g dulu, jika dirasa masih lembek tambahkan satu sendok satu sendok supaya tidak kebablasan. Maksimal terigu 290 g, jangan lebih dari itu karena akan keras.

  4. 4

    Cetak dengan ukuran 1 sdt/7 g. Bentuk sesuai selera, bisa menggunakan cetakan. Sebaiknya berat/ukuran sama supaya saat dipanggang matang bersamaan.

  5. 5

    Atur dalam loyang (saya: tanpa olesan mentega di loyang). Panggang selama 20-30 menit, tergantung jenis oven.

  6. 6

    Setelah matang, angkat. Dalam kondisi masih panas masukkan putsal ke dalam bahan pelapis (campuran gula donat dan susu bubuk), supaya gula bisa nempel dengan baik. Tunggu sampai dingin.

  7. 7

    Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah. Setiap selesai 1 lapis, taburi gula donat, tata lagi selapis putsal, taburi gula lagi, dst sampai lapis teratas. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firman
Firman @firman
pada
Lumajang, Jawa Timur
Make cooking easy.... 🍽️🍴 dari mahasiswa Gizi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa