Zebra Butter Cake

Sari's Kitchen
Sari's Kitchen @sariis_kitchen
Jakarta

Akhirnya jadi juga, motif zebranya dapet banget.... Makasih sharing ilmu dan resepnya, mbak @Phie999... 🙏🏻
Alhamdulillah kemarin mendapat undangan dan kesempatan ikut jadi member Baker Community dan kelas baking pertama belajar bikin butter cake... 🤩
Agak-agak kuatir gak jadi sih tadi sewaktu bikin, loyang kegedean, adonan agak pecah, dan nyaris gosong 🤭
Jadi cakenya berbedak cantik deh 😍

#CookpadBakingCommunity
#BakingAsik
#ButterCake
#PejuangGoldenBatikApron
#week18
#CookpadCommunity_Jakarta

Zebra Butter Cake

Akhirnya jadi juga, motif zebranya dapet banget.... Makasih sharing ilmu dan resepnya, mbak @Phie999... 🙏🏻
Alhamdulillah kemarin mendapat undangan dan kesempatan ikut jadi member Baker Community dan kelas baking pertama belajar bikin butter cake... 🤩
Agak-agak kuatir gak jadi sih tadi sewaktu bikin, loyang kegedean, adonan agak pecah, dan nyaris gosong 🤭
Jadi cakenya berbedak cantik deh 😍

#CookpadBakingCommunity
#BakingAsik
#ButterCake
#PejuangGoldenBatikApron
#week18
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 170 grbutter
  3. 100 grgula castor
  4. Bahan B :
  5. 100 grkuning telur (± 5-6 butir kuning telur)
  6. 130 grtepung terigu
  7. 100 grsusu bubuk
  8. 1/2 sdtvanilla extract
  9. Bahan C :
  10. 90 grputih telur (± 3 butir telur)
  11. 45 grgula castor
  12. Bahan D :
  13. 2 sdmcoklat bubuk (me : kopi instan)
  14. 2 sdmair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok Bahan A : kuning telur dan butter sampai creamy dan mengembang.

  2. 2

    Turunkan speed mixer ke angka 1, masukkan kuning telur satu persatu, hingga menyatu.

  3. 3

    Masukkan terigu, aduk merata di speed 1 mikser atau dengan spatula. Sisihkan.

  4. 4

    Kocok putih telur, awalnya dengan speed rendah sampai berbusa, masukkan gula bertahap 3x. Tambah speed kemudian kocok sampai soft peak.

  5. 5

    Kemudian masukkan putih telur ke adonan kuning telur bertahap. Aduk merata perlahan. Setelah itu bagi adonan menjadi 2, satu biarkan putih satunya lagi beri warna coklat. Saya pake kopi bubuk instan krn nggak punya coklat bubuk.

  6. 6

    Tuang adonan ke loyang yg sdh dialas kertas roti selang seling bergantian warna putih dan coklat sampai adonan habis. Hentakkan loyang utk membuang gelembung udara.

  7. 7

    Masukkan ke dalam oven yg telah dipanaskan. Panggang dengan suhu 150 dercel selama ± 30 menit. Tes tusuk utk menentukan kematangan. Segera keluarkan dari loyang saat cake baru matang.

  8. 8

    Zebra cake lembut siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari's Kitchen
Sari's Kitchen @sariis_kitchen
pada
Jakarta
Metime & mood booster saya adalah baking & cooking. Gabung di Cookpad & Bakerpad sungguh menyenangkan. Banyak ilmu baru, tips & trik baru dalam memasak, teman baru juga yang satu frekuensi....Semoga Cookpad bisa menjadi wadah & inspirasi para chef amatir yang selalu ingin memberikan yang terbaik bagi keluarga....Bagi saya ikut posbar adalah wajib, menang adalah bonus... jadi masak aja... no worries 🧡🧡🧡 IG : @sariis_kitchen
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa