Nyifon lagi yuuukkk...Minggu ini #cookpadcommunity_semarang kedatangan tamu dari #cookpadcommunity_surabaya, mbak @yun_andriani untuk berbagi ilmu tentang chiffon. Terimakasih mbak Yun... 😘Pas kemarin milih2 resep chiffon di akun mbak Yun, ketemu resep speculaas chiffon cake, tampilannya mirip ontbijtkoek, duh kebayang rasa & harumnya... Langsung cookmark & capcus ke dapur, kebetulan semua bahan ada. Yuk ah eksekusi. Di resep mbak Yun pakai 7 telur, sedangkan untuk resep ini, saya buat dengan 4 telur (jadi semua bahan harus dikonversi x 4/7 dari resep aslinya).Memang enak banget speculaas chiffon cake ini. 😍❤️Oh iya, Saya menambahkan almond ke dalam adonan cake, jadi selain terigu & susu, almond akan menambah jumlah jandungan protein dalam cake.#semangcook_chiffon#semangcookhokyahokye#pejuanggoldenbatikapron#serbaserbiprotein

Source: Firda@homeEnjoy speculaas chiffon cake for afternoon tea break. Lekker!Resep aslinya menggunakan 5 telur. Karena saya pake loyang diameter 24cm, saya konversikan ke resep dengan 7 telur ya.... biar chiffon cake nya tinggi.Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11730011-spikoek-chiffon#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu40

Happy weekend, teman cookpad.Minggu ini belajar kembali bersama mbak Yun, masih seputar chiffon cake.Ternyata saya masih belum konsisten dalam membuatnya. Pernah hasilnya bagus lurus, tapi dalammya pori porinya besar, gegara ga diketrok loyangnya.Trus, pernah juga, bagian luarnya mleyot dan kempes karena telat sekian menit saat menungkerapkan loyang.Pernah juga uji coba pakai loyang non stick, saat di dalam oven mumbul tapi tiba tiba ambles🥲.Banyak suka duka saat membuat chiffon cake. Semuanya membuat saya lebih krnal lagi dengam chiffon cake.Tapi saya senang belajar membuat chiffon cake. Apalagi bisa belajar dua jenis sekaligus, gluten free dan versi bergluten.Sekarang tidak perlu beli chiffon cake jika anak minta. Heheheh lebih hemat dan sehat kalau bikin sendiri.Oiya, chiffon cake ini tidak tahan pada suhu ruang 24 jam. Jadi kalau mau awet kalau masih ada sisa yang belum dimakan, simpan di kulkas. Bisa tahan 3 hari. Kuncinya suhu disekitar chiffon cake harus dingin.Maturnuwun sanged mbak Yun @yun_andriani , sudah berkenan berbagi ilmu dan membimbing. Semoga ini semua menjadi ladang berkah untuk mbak Yun sekeluarga. AMIN#CoboyNgacoChiffon_YunAndriani#Coboy_ChiffonCake#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#MPASIProteinHewani#MPASIWarrior

Jenis Chiffon biasanya jarang dibuat untuk cupcake karena saat matang, cake kudu dibalik dulu biar udara yang terbentuk dari putih telur yang ada didalam cake naik kepermukaan cake dan menjadikan cake tidak mempes. Karena tidak mungkin membalik cupcake, adonan sengaja saya buat tinggi karena saat dingin pasti akan sedikit kempes. Saya suka dengan tekstur chiffon yang kempus kempus ringan. Selalu ngangenin 😁😍#Cookpadcommunity_jakarta#Chiffon#Cupcake#Chiffoncupcake#Simplecupcake#Phiekitchen

Tadinya mau bikin red velvet chiffon. Hiks...ternyata bit si pewarna merahnya , kurang banyak, maklumlah resep Tintin Rayner ini saya coba utak atik sendiri, jadilah si chiffon cuma bersemu merah. Tapi rasanya tetep khas chiffon, fluffy, alias kempus2 .Saya coba memvariasikannya dg memakai paper cup.30 ml minyak goreng + 50 ml susu cair saya ganti dg1 bj bit (50gram),dikukus, blender, ambil airnya + minyak goreng = 80 ml#cupcakechiffonlingga #chiffonlingga #cupcakelingga

Tidak punya cetakan /loyang chiffon, jangan kuatir. Kita masih bisa membuat chiffon dg menggunakan paper cup.Resep Tintin Rayner ini biasanya diberi filling di tengahnya berupa custard vla, tapi saya skip, tetep enak dan kempus2 khasnya chiffon cake#chiffoncupcake #chiffon #cupcake #cupcakelingga #chiffoncupcakelingga #chiffonlingga #kamismanis #cookpadcommunity

Source : Frielingga SitBismillah.. 😇😇Chiffon selalu identik dg teksturnya yang ringan dan lentur, seringnya bikin di loyang khusus chiffon dan dg ritual dijungkirkan dulu selama 1 jam baru bisa di potong. Bikin di cup gini, tak payah dg ritual tersebut hihi begitu keluar oven gercep buat dicekrak cekrek, karena anak2 udah nunggu, ndak perlu nunggu dingin dalam sekejap habis oleh mereka berdua, haha.. saya kebagian dink, 1 biji buat dicekrek tekstur dalamnya.. hihiKuncinya biar gak bantat/ambles ketika keluar dari oven adalah saat pengadukan dengan spatula jangan sampe overmix, pake sistem aduk lipat konsisten dan perlahan. Selamat mencoba 😉😉😉#tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity #clovercookinglover#berburucelemekemas #resolusi2019*W3_21

Anakku suka bgt yg namanya cup cake, kali ini aku coba buat cup cake dari resep mba Evyjuly yg basicnya chiffon cake yg lembut bgt dan ringan teksturnya...

#CookpadCommunity_Jakarta

Assalamualaikum 😇

#berburucelemekemas#resolusi2019