#342 Bolu Kukus Tiramisu ala Atha Naufal

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Kota Denpasar, Bali - Indonesia

🗓️ 26.12.2022
Bolu yang enak, resep asli di buat memakai cetakan kecil. Saya buat dengan memakai loyang bulat diameter 16 cm.

Moment-nya adalah kenaikan kelas si Kakak ke kelas 2, Kakak dengan semangat mengatakan kalau ingin memberikan kue untuk ibu guru wali kelasnya. Baiklah, saya bikin 2 resep, satu lagi untuk keponakan yang ulang tahun.

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali #Bakerpad_Community #BoluKukusTiramisu #BoluKukus #BoluTiramisu #Bolu #Tiramisu

Source : Atha Naufal
https://youtu.be/7lv4NBrKkn8

#342 Bolu Kukus Tiramisu ala Atha Naufal

🗓️ 26.12.2022
Bolu yang enak, resep asli di buat memakai cetakan kecil. Saya buat dengan memakai loyang bulat diameter 16 cm.

Moment-nya adalah kenaikan kelas si Kakak ke kelas 2, Kakak dengan semangat mengatakan kalau ingin memberikan kue untuk ibu guru wali kelasnya. Baiklah, saya bikin 2 resep, satu lagi untuk keponakan yang ulang tahun.

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali #Bakerpad_Community #BoluKukusTiramisu #BoluKukus #BoluTiramisu #Bolu #Tiramisu

Source : Atha Naufal
https://youtu.be/7lv4NBrKkn8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit +
12 porsi
  1. 2 butirtelur suhu ruang
  2. 150 grgula pasir
  3. 1/2 sdtSP
  4. 1/4 sdtvanili bubuk
  5. 150 grtepung terigu pro sedang
  6. Sejumputgaram
  7. 150 mlsantan (saya pakai santan asli)
  8. 1/2 sdtpasta coklat
  9. 1/2 sdtpasta coffee mocca

Cara Membuat

40 menit +
  1. 1

    Di dalam wadah, masukkan telur, gula pasir, SP dan vanili bubuk. Mixer dengan speed maksimal hingga adonan mengembang, kental dan berjejak.

    Lalu masukkan tepung terigu dan garam, ayak supaya tidak ada gumpalan. Lanjut mixer dengan speed paling rendah, asal rata saja.

  2. 2

    Matikan mixer, lalu lanjut aduk dengan menggunakan spatula sampai rata.

    Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet bersih.

    Tambahkan santan, aduk balik sampai rata.

    Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, beri pasta coklat dan coffee mocca, 1 bagian tetap original. Aduk rata.

  3. 3

    Tuang adonan coklat ke loyang yang sudah dialasi kertas roti, ratakan lalu hentakkan beberapa kali. Masukkan ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih, kukus selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil.

    Setelah 10 menit, tuang adonan coffee mocca, ratakan dan kukus selama 10 menit.

    Terakhir tuang adonan original, kukus selama 20 menit atau sampai cake matang. Lakukan tes tusuk. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan dari loyang.

  4. 4

    Dinginkan sebelum di hias, atau potong langsung.

    Ini saya buat untuk Ibu Gurunya anak saya, dan cake ultah untuk keponakan.

    Masih amatir banget dekor cake ultahnya, maafkeun 🙏😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
pada
Kota Denpasar, Bali - Indonesia
Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Golden Apron Special 2025-26✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinesehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15933832- Tumis Pakis Ebihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16617330✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16033635✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6360567✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14614945
Lebih banyak

Resep Serupa