Tahu Baso Ayam

Putri Arcyla
Putri Arcyla @mamacyla_

Resep ini punya ibu mertua ku bunds beliau juga sama kaya aku suka bebikinan nyambi jualan. resep ini ga pake daun bawang prey karena jika adonan nyisa takut adonan ceoat jd asam. enak banget anti gagal asal ikutin step dan bahanya jangan diskip, ikut sesuai resep. pake blender/choper juga bisa ya bund 🥰 selamat mencoba..jangan lupa share recook nya ke aku ya bunds..

Tahu Baso Ayam

9 orang berencana membuat resep ini

Resep ini punya ibu mertua ku bunds beliau juga sama kaya aku suka bebikinan nyambi jualan. resep ini ga pake daun bawang prey karena jika adonan nyisa takut adonan ceoat jd asam. enak banget anti gagal asal ikutin step dan bahanya jangan diskip, ikut sesuai resep. pake blender/choper juga bisa ya bund 🥰 selamat mencoba..jangan lupa share recook nya ke aku ya bunds..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

160 menit
16 porsi
  1. 1 kgdada ayam berat bersih (filet/ minta filet dipasar bund)
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 250 grtepung tapioka
  4. 3 siungbawang putih mentah
  5. 1 sdmbawang putih goreng
  6. 1 sdmbawang merah goreng / bawang merah tumis layu
  7. 3 sachetroyco ayam
  8. 1 sachetlada bubuk
  9. 1 sdmkecap asin raja rasa / boleh skip
  10. 1sdt
  11. 1 sdmgula
  12. 1 sdtbaking powder (harus baking powder ya)
  13. secukupnyaes batu hancurkan kecil2
  14. 16 bijitahu putih (jika tahu lebih kecil bisa dapat banyak)

Cara Membuat

160 menit
  1. 1

    Siapkan bahan takar sesuai resep dan siapkan blender/ choper

  2. 2

    Goreng tahu putih hingga kecoklatan berkulit, angkat. keluarkan isian tahu agar sedikit kopong

  3. 3

    Dada ayam dengan berat bersih 1 kg setelah dicuci potong dadu kecil agar saat di blender tidak terlalu berat.

  4. 4

    Masukanke blender. ayam, telur, bawang2 an, bumbu bubuk, garam, gula, lada, royco (jika tidak muat, bikin proses jadi 2x ya...)

  5. 5

    Blender pelan2 saja, sesekali di stop blendernya..lalu lanjut lagi..dan sambil di aduk pk sendok

  6. 6

    Jika di rasa sudah halus..

  7. 7

    Tuang adonan ke wadah/ baskom lalu masukan tapioka dan baking powder yang sdh di campur jadi satu.

  8. 8

    Adon pakai tangan aja ya bun pastikan tangan dan kuku bersih.. agar lebih rata ngaduk tapioka nya

  9. 9

    Setelah semua tercampur.. mau langsung di isi ke tahu dan dikukus boleh, mau disimpan dikulkas juga boleh. tidak perlu di frezer.

  10. 10

    Karena tahu ku gede2 jadi dapat nya 16 biji bunds, kalau tahu bunda kecil2 bisa lebih banyak lagi ya..

  11. 11

    Aku bikin sebagian jadi pentol/baso kecil dan kubuat jadi pentol pedas buat jualan ya bund.. 🥰😅 nanti aku bikin resep terpisah..pentol tahu pedas nya 🥰

  12. 12

    Selamat mencoba..🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Arcyla
Putri Arcyla @mamacyla_
pada
Aku dan suami hobi makan, dan jajan juga nyambi jualan kecil2 an sejak 2017🥰 sebagian resep aku sudah teruji dan jadi produk jualanku 🙏 maaf jika tidak disertai foto step/fiti tutorial. tapi aku coba jelasin sejelas mungkin yah..asal 🥰rajin membaca 🤭semoga bermanfaat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa