Mochi Cake
Bismillah
Sabtu 4 Juni 2022 Jakarta Cookpad Community (JCCo) menggelar acara meet up di Dapur Cookpad. Kopdar yang sangat menyenangkan dan padat ilmu setelah sekian purnama gak bisa ketemuan karena pandemi. Acara diisi dengan salah satunya baking bareng, mempraktekkan resep Cikgu @Phie999 . Kami satu tim, saya, Mba Alifah, Mba Fuji, Mba Titi, dan Mba Desi. Alhamdulillah di akhir acara mendapatkan apresiasi dari Cikgu dan Tim Cookpad, haskar kami masuk kategori Tim TerGIGIH. Berikut ini saya share ya resepnya, jangan lupa kirim cooksnapnya 😉
#MochiCakeJakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#week19
#resepwindri2022
Mochi Cake
Bismillah
Sabtu 4 Juni 2022 Jakarta Cookpad Community (JCCo) menggelar acara meet up di Dapur Cookpad. Kopdar yang sangat menyenangkan dan padat ilmu setelah sekian purnama gak bisa ketemuan karena pandemi. Acara diisi dengan salah satunya baking bareng, mempraktekkan resep Cikgu @Phie999 . Kami satu tim, saya, Mba Alifah, Mba Fuji, Mba Titi, dan Mba Desi. Alhamdulillah di akhir acara mendapatkan apresiasi dari Cikgu dan Tim Cookpad, haskar kami masuk kategori Tim TerGIGIH. Berikut ini saya share ya resepnya, jangan lupa kirim cooksnapnya 😉
#MochiCakeJakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#week19
#resepwindri2022
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Oles loyang dengan carlo, alasi dengan baking paper. Lelehkan butter+susu cair (tidak mendidih). Mixer dgn speed rendah ke tinggi telur+gula sampai mengembang kental berjejak. Lalu masukkan terigu bertahap aduk dgn spatula, masukkan vanila ekstrak aduk rata. Terakhir butter leleh, aduk balik perlahan hingga rata. Tuang ke loyang, panggang api atas bawah dalam oven yg sudah panas suhu 180° 25-30mnt.
- 2
Sambil menunggu cake matang, campur semua bahan mochi dalam pan aduk rata. Nyalakan kompor api paling kecil, masak hingga adonan tdk lengket. Angkat letakkan di meja yg sdh ditaburi tepung tapioka sangrai.
- 3
Tarik lipat adonan jika sudah tdk panas sampai tidak putus lagi saat ditarik. Bagi adonan sesuai kebutuhan lalu beri pewarna siap dibentuk.
- 4
Bisa dibentuk bulat2 mochinya utk topping, beri isian. Isian mochi utk taburan cukup campur semua bahan isian kecuali air, lalu blender halus. Utk isian mochi bulat, tambahkan air hangat sedikit2 ke isian halus tadi sampai bisa dipulung (jangan terlalu basah).
- 5
Setelah cake matang, keluarkan dari oven lalu langsung keluarkan dari loyang, biarkan sampai suhu turun baru dibagi 2.
- 6
Oles butter cream 1 bagian cake, taburi kacang (isian mochi), tutup dengan mochi yg sdh dibentuk selebar cake, lalu oles lagi butter cream, tutup/tumpuk atasnya dengan cake.
- 7
Hias cake sesuai selera. Bagian atas cake kami tutup lagi dengan mochi yg dibentuk selebar cake lalu beri topping mochi bulat2. Bagian pinggir cake dioles penuh dgn butter cream lalu beri taburan/tutup dgn kacang isian mochi tadi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Cake Mochi Cake
Sabtu kemarin 04062022 adalah hari terindah bagi para anggota Komjak (JCCo) #CookpadCommunity_Jakarta bisa baking bareng di dapur Cookpad Indonesia.Alhamdulillah dapet teman baru, dan ilmu baru. Terima kasih ilmunya mba @Phie999 , terima kasih tuk tim lokal Jakarta teh @wildawily dan ketemu CM nya teh @opibun dan banyak lagi pengurus Cookpad Indonesia lainnya.Bisa bikin mochi cake bareng tim permen karet rasa nutrisa*i klo kata mba Istikah.Bersyukur satu tim ma mba2 keceh ini, walaupun baru ketemu pertama kali tapi bisa saling melengkapi. Terima kasih mba Purwati Puri sebagai leader tim,ibun Titiek Purnomo,mba Rina Okta,mba Istikah.Grup kami masuk kategori tim ter Surprise ( diem2 jadi juga,👏👏👏)#MochiCakeJakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Mochi Cake Mochi Cake
Yg di tunggu2 tibalah waktunya ,acara meet up team JCCo kemarin tgl 4juni 2022 ,bener2 seruu banget ,belajar baking bareng .pengalaman pertamaku ada di antara mereka master Cookpad semua,Masha Allah ..❤️Sy ucapkan trima kasih u/ team sy dr mereka sypun byk bljar ada suhu @dapoerMama_2670 mba @marianukita mba @iraninara ❤️😍Dan sy ucapkan byk trima kasih juga u/ cikgu baking mba phie u/ ilmu n sharingnya 🙏🥰Dan team kita Pemenang kategori "Team Out of the box " ...yeaay ....😍❤️😁#MochiCakeJakarta#NgebakingBareng#JakartaPunyaCerita#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_jakarta#GBA18
-
Mochi Cake Mochi Cake
Ini hasil karya Team Hore di Meet up Jakarta tgl 4 Juni 2022 di Dapur Cookpad.Saya bersama mba Windri @windri_aries , mba Alifah @AlifahLestari sepakat menamakan team dg nama Team Hore JCCo, alhamdulilah jadi Team Tergigih 🤭 karena yg dari awalnya team berjumlah 5 orang, mjd 4 orang, dan akhirnya mjd 3 orang.Yang luar biasa lg kita ngadon Mochi nya sampai 2x 🤭..Terima ksh doa dan support nya dr mba Desi (maaf blm tau akunnya) dan mba Titi @Si_Mak_ke yg sempat hadir walaupun ga sampai selesai. Semoga kelak kita bisa bertemu dan sharing lagi ☺️Special thanks untuk mba Phie udah sharing seputar resep yg luar biasa..Pokoknya kereeen dh meet up kemarin ..#MochiCakeJakarta#dapurBundaAisharana#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mochi Cake Mochi Cake
Saptu tg 4 Juni, meet up JCCO yg kita isi dg membuat Mochi cakeHm...seru banget & team kami mendapat predikat ter kreatif.Yuk buat cake & hias dg mochi yg dibentuk sesuai selera...#MochiCakeJakarta#CookpadCommunity_JakartaSource : mb Phie
-
Mochi Cake Mochi Cake
Alhamdulillah bisa Meet Up Jakarta Cookpad CommunityHappy ga? Jelaaas dong, happy banget, hihiMeet Up nya dengan Baking Bareng membuat Mochi CakeDiajarkan oleh Mba Phie, mulai dari step by step nya serta tips nya, Alhamdulillah dapat ilmu dari beliau dan juga dari Chef @dapoerMama_2670 Mba @marianukita dan Mba @Herlyna_dhitianAlhamdulillah Team Kami sebagai Team Out Of The Box, yeaaaay#MochiCakeJakarta#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis
-
Mochi Cake Mochi Cake
04-06-2022Alhamdulillah, akhirnya selesai sudah baking bersama #cookpadcommunity_jakarta 🥰Terimakasih buat mba @Phie999 ilmu dan sharing nya. Semoga sukses dan sehat selalu yaa mba. 😘Hatur nuhun untuk grup permen karet 😁 @istikahaja @PawonPuri mba Arni, mba Rina untuk keseruan hari ini akhirnya bisa kopi darat yaa. 🤗#MochiCakeJakarta#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni
-
Mochi Cake Mochi Cake
Bismillah.. Haiii Haaii mak gaessss.. Resep MOCHI CAKE ini adalah hasil dari #Simakke #PejuangGoldenBatikApron Meet-Up bareng team JCCo #CookpadCommunity_Jakarta pada 04/06/2022 waktu lalu yang disdain di dapurnya #Cookpad_Id bener bener seru banget dong, bisa belajar baking bareng. Karena INI adalah pengalaman pertama berada ditengah tengah para master chef Cookpad 😍💛Terimakasih banyak untuk Team mamake yang solid berada dibawah komando mba @Windri_aries dengan anggota ada mba @AlifahLestari , mba Fuji @BundaAisha_Javier dan mba Desi Dresviana ( yang mendukung kami dari jauh ) 🤗💛🙏Tak lupa terimakasih untuk tuan guru baking Mba Phie untuk ilmu dan sharingnya 💛🙏💛Alhamdulillah team Hore di #NgebakingBareng #MochiCakeJakarta menjadi pemenang kategori "TEAM TERGIGIH" karena karena kesalahan mamake memasukkan bahan adonan jadi harus membuat adonan MOCHI ulang dan #JakartaPunyaCerita mamake tidak bisa membersamai baking sampai selesai jadi dari 5 anggota pada akhirnya tinggal 3 hehhe. 😉❤🤗
-
Mochi Cake Mochi Cake
Alhamdulillah setelah pindah ke jakarta, ini perdana ketemuan dan baking bareng #cookpadcommunity_jakarta 🤩. Excited, dan seruuuu... kumpul bareng², dapat teman dan ilmu baru 🥰Terimakasih mba @phie999 ilmu dan sharing nya..berkah ilmunya ya mbaak 💗Colek juga grup permen karetku 💚💛💗mbak @PawonPuri ibuu @istikahaja mbak Arni mbak Titiek, terimakasih keseruan dan kekompakannya#MochiCakeJakarta#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Mochi Cake Mochi Cake
#MochiCakeJakarta#CookpadCommunity_JakartaPertama kali ikut Meet-up JCCo, meriah acaranya n seruuuuu. Ditambah pula bebikinan mochi cake bareng team A : Mba Nuning @dapoerMama_2670 , Mba @Herlyna_dhitian , dan Mba @iraninara. Kepilih pula cake kami jadi cake yg ter-out of the box 😅. Pilihan decor jatuh pada si bunny yg gemoy ini, pas sekali dgn tekstur mochi yg kenyal bulet2 😍. Terima kasih sekali lagi buat panitia dan team A yg super keren, seneng bisa dpt kesempatan 1 team dgn kalian 🥰 ..
-
284. Mochi cake 284. Mochi cake
Alhamdulillah berkesempatan menimba ilmu cara membuat mochi cake bersama guru kesayangan mbak Phie.Terima kasih kepada Cookpad yang sudah memberi ruang dan waktu sehingga latbar ini bisa terlaksana dengan sukses.Karena ini tugas kelompok jadi mohon maaf kalau foto langkah2 pembuatannya ada yang kurang lengkap.Terima kasih kelompok permen karet sebagai tim terSURPRISE 😄 : mbak Purwati Puri, mbak Titiek Purnomo, mbak Arni Munawati dan mbak Rina Okta...kerjasama dengan kalian sungguh menyenangkan ❤❤❤#MochiCakeJakarta#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mochi Cake Horeee Mochi Cake Horeee
Cake ini adalah hasil keseruan Meet-up Komunitas JCCO Hari Sabtu kemarin. Dengan komandan Mbak Windri @windri_aries kami mencoba resep yang diajarkan oleh Mbak Phie. Group Horee ini terdiri dari aku, Mbak Fuji @BundaAisha_Javier , Mbak Titi @Si_Mak_ke dan MBak Desi Dresviana (yang mendukung kami dari jauh).Kami banyak belajar dari Mbak Phie bagaimana bisa sukses baking cake ini yang kuncinya ada di Sponge Cake dan Kue Mochi nya. Sponge Cake gak pakai emulsifier ok kok asal betul cara mixernya yang harus ebnar2 kental berjejak dan diovennya dengan suhu yang stabil. Untuk kue Mochinya kunci nya ada di teknik tarik lipat.Yuuk teman-teman kita cooksnap ya...#MochiCakeJakarta#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Mochi Cake 🍰 Mochi Cake 🍰
Iseng bikin cake yg seliweran di ige-igeSimple kayaknya, tp butuh ekstra buat motong nya pasti 😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)