Mochi Cake
Yg di tunggu2 tibalah waktunya ,acara meet up team JCCo kemarin tgl 4juni 2022 ,bener2 seruu banget ,belajar baking bareng .pengalaman pertamaku ada di antara mereka master Cookpad semua,Masha Allah ..❤️
Sy ucapkan trima kasih u/ team sy dr mereka sypun byk bljar ada suhu @dapoerMama_2670 mba @marianukita mba @iraninara ❤️😍
Dan sy ucapkan byk trima kasih juga u/ cikgu baking mba phie u/ ilmu n sharingnya 🙏🥰
Dan team kita Pemenang kategori "Team Out of the box " ...yeaay ....😍❤️😁
#MochiCakeJakarta
#NgebakingBareng
#JakartaPunyaCerita
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_jakarta
#GBA18
Mochi Cake
Yg di tunggu2 tibalah waktunya ,acara meet up team JCCo kemarin tgl 4juni 2022 ,bener2 seruu banget ,belajar baking bareng .pengalaman pertamaku ada di antara mereka master Cookpad semua,Masha Allah ..❤️
Sy ucapkan trima kasih u/ team sy dr mereka sypun byk bljar ada suhu @dapoerMama_2670 mba @marianukita mba @iraninara ❤️😍
Dan sy ucapkan byk trima kasih juga u/ cikgu baking mba phie u/ ilmu n sharingnya 🙏🥰
Dan team kita Pemenang kategori "Team Out of the box " ...yeaay ....😍❤️😁
#MochiCakeJakarta
#NgebakingBareng
#JakartaPunyaCerita
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_jakarta
#GBA18
Cara Membuat
- 1
Sponge cake :
- Kocok telur dan gula hingga berjejak.
- Masukan tepung terigu sambil di ayak secara bertahap.tambahkan vanila,aduk rata menggunakan spatula.
- Ambil sedikit adonan,masukan kedalam campuran butter cair dan susu.aduk rata,campur kembali kedalam adonan. Aduk hingga semua tercampur rata.
- Masukan adonan kedalam loyang diameter 18/20 yg sudah di olesi baking paper.panggang di suhu 180 derajat selama 20/25menit.
- 2
MOCHI :
- Campur semua bahan jadi satu dalam pan. Aduk rata
- nyalakan api kecil,masak hingga adonan tidak lengket di pan kurang lebih 7-10menit.
- angkat adonan, letakan di meja yg sudah di taburi maizena / tapioka sangrai.tarik lipat adonan hingga adonan Kalis (adonan tidak putus saat di tarik).
- siap di bentuk.
Note : u/ kulit mochi sy pakai pewarna hijau,merah dan kuning.
- 3
Isian Mochi :
- campur kacang yg Sdh di sangrai,wijen sangrai dan gula jadi satu. Blender hingga mjd halus.
- u/ taburan tidak perlu tambahkan air. U/ isian moci tambahkan air hangat secukupnya hingga adonan bisa di pulung. Jgn terlalu basah,untuk takaran 100gr kacang tanah sangrai hanya membutuhkan paling banyak 2sdm air hangat.
- 4
Decor :
Bagi sponge menjadi 2 bagian
- 5
Olesi potongan sponge cake bagian bawah dg butter cream,taburi bagian atas dg isian Mochi. Letakan mochi yg sudah di tipiskan d atasnya.olesi dg cream.tutup dg bagian sponge cake di atasnya.
- 6
Oleskan lagi buttercream di atasnya,taburi dengan dengan isian Mochi,letakan mochi yg sudah di tipiskan letakan diatasnya.
- 7
Karena tema di team kita "Happy Rabbit". U/ membuat decor di atasnya. Oleskan secukupnya butter cream,kacang sangrai isian Mochi secukupnya dan hias buttercream menggunakan spuit di atasnya.
- 8
Untuk membuat bentuk rabbit : ambil adonan mochi. Pipihkan adonan beri isian Mochi bentuk bulat, balurkan ke tepung maizena sangrai.Lalu sapu2 bagian putih.Masing2 untuk badan 3,kepala 3 dan ekor 3. Untuk ekor hnya Mochi SJ tnp isi. Lalu bentuk seperti kelinci, untuk telinga sy menggunakan almond slice,mata menggunakan wijen hitam.
- 9
Letakan hiasan kelinci di atas cake..
Jreeeengg... Siaapp foto2 😍❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Cake Mochi Cake
Bismillah.. Haiii Haaii mak gaessss.. Resep MOCHI CAKE ini adalah hasil dari #Simakke #PejuangGoldenBatikApron Meet-Up bareng team JCCo #CookpadCommunity_Jakarta pada 04/06/2022 waktu lalu yang disdain di dapurnya #Cookpad_Id bener bener seru banget dong, bisa belajar baking bareng. Karena INI adalah pengalaman pertama berada ditengah tengah para master chef Cookpad 😍💛Terimakasih banyak untuk Team mamake yang solid berada dibawah komando mba @Windri_aries dengan anggota ada mba @AlifahLestari , mba Fuji @BundaAisha_Javier dan mba Desi Dresviana ( yang mendukung kami dari jauh ) 🤗💛🙏Tak lupa terimakasih untuk tuan guru baking Mba Phie untuk ilmu dan sharingnya 💛🙏💛Alhamdulillah team Hore di #NgebakingBareng #MochiCakeJakarta menjadi pemenang kategori "TEAM TERGIGIH" karena karena kesalahan mamake memasukkan bahan adonan jadi harus membuat adonan MOCHI ulang dan #JakartaPunyaCerita mamake tidak bisa membersamai baking sampai selesai jadi dari 5 anggota pada akhirnya tinggal 3 hehhe. 😉❤🤗
-
Mochi Cake Mochi Cake
Alhamdulillah bisa Meet Up Jakarta Cookpad CommunityHappy ga? Jelaaas dong, happy banget, hihiMeet Up nya dengan Baking Bareng membuat Mochi CakeDiajarkan oleh Mba Phie, mulai dari step by step nya serta tips nya, Alhamdulillah dapat ilmu dari beliau dan juga dari Chef @dapoerMama_2670 Mba @marianukita dan Mba @Herlyna_dhitianAlhamdulillah Team Kami sebagai Team Out Of The Box, yeaaaay#MochiCakeJakarta#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis
-
Mochi Cake Mochi Cake
#MochiCakeJakarta#CookpadCommunity_JakartaPertama kali ikut Meet-up JCCo, meriah acaranya n seruuuuu. Ditambah pula bebikinan mochi cake bareng team A : Mba Nuning @dapoerMama_2670 , Mba @Herlyna_dhitian , dan Mba @iraninara. Kepilih pula cake kami jadi cake yg ter-out of the box 😅. Pilihan decor jatuh pada si bunny yg gemoy ini, pas sekali dgn tekstur mochi yg kenyal bulet2 😍. Terima kasih sekali lagi buat panitia dan team A yg super keren, seneng bisa dpt kesempatan 1 team dgn kalian 🥰 ..
-
Mochi Cake Mochi Cake
Saptu tg 4 Juni, meet up JCCO yg kita isi dg membuat Mochi cakeHm...seru banget & team kami mendapat predikat ter kreatif.Yuk buat cake & hias dg mochi yg dibentuk sesuai selera...#MochiCakeJakarta#CookpadCommunity_JakartaSource : mb Phie
-
Mochi Cake Mochi Cake
Ini hasil karya Team Hore di Meet up Jakarta tgl 4 Juni 2022 di Dapur Cookpad.Saya bersama mba Windri @windri_aries , mba Alifah @AlifahLestari sepakat menamakan team dg nama Team Hore JCCo, alhamdulilah jadi Team Tergigih 🤭 karena yg dari awalnya team berjumlah 5 orang, mjd 4 orang, dan akhirnya mjd 3 orang.Yang luar biasa lg kita ngadon Mochi nya sampai 2x 🤭..Terima ksh doa dan support nya dr mba Desi (maaf blm tau akunnya) dan mba Titi @Si_Mak_ke yg sempat hadir walaupun ga sampai selesai. Semoga kelak kita bisa bertemu dan sharing lagi ☺️Special thanks untuk mba Phie udah sharing seputar resep yg luar biasa..Pokoknya kereeen dh meet up kemarin ..#MochiCakeJakarta#dapurBundaAisharana#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mochi Cake Mochi Cake
BismillahSabtu 4 Juni 2022 Jakarta Cookpad Community (JCCo) menggelar acara meet up di Dapur Cookpad. Kopdar yang sangat menyenangkan dan padat ilmu setelah sekian purnama gak bisa ketemuan karena pandemi. Acara diisi dengan salah satunya baking bareng, mempraktekkan resep Cikgu @Phie999 . Kami satu tim, saya, Mba Alifah, Mba Fuji, Mba Titi, dan Mba Desi. Alhamdulillah di akhir acara mendapatkan apresiasi dari Cikgu dan Tim Cookpad, haskar kami masuk kategori Tim TerGIGIH. Berikut ini saya share ya resepnya, jangan lupa kirim cooksnapnya 😉#MochiCakeJakarta#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#week19#resepwindri2022
-
Mochi Cake Mochi Cake
Sabtu kemarin 04062022 adalah hari terindah bagi para anggota Komjak (JCCo) #CookpadCommunity_Jakarta bisa baking bareng di dapur Cookpad Indonesia.Alhamdulillah dapet teman baru, dan ilmu baru. Terima kasih ilmunya mba @Phie999 , terima kasih tuk tim lokal Jakarta teh @wildawily dan ketemu CM nya teh @opibun dan banyak lagi pengurus Cookpad Indonesia lainnya.Bisa bikin mochi cake bareng tim permen karet rasa nutrisa*i klo kata mba Istikah.Bersyukur satu tim ma mba2 keceh ini, walaupun baru ketemu pertama kali tapi bisa saling melengkapi. Terima kasih mba Purwati Puri sebagai leader tim,ibun Titiek Purnomo,mba Rina Okta,mba Istikah.Grup kami masuk kategori tim ter Surprise ( diem2 jadi juga,👏👏👏)#MochiCakeJakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Mochi Cake Mochi Cake
04-06-2022Alhamdulillah, akhirnya selesai sudah baking bersama #cookpadcommunity_jakarta 🥰Terimakasih buat mba @Phie999 ilmu dan sharing nya. Semoga sukses dan sehat selalu yaa mba. 😘Hatur nuhun untuk grup permen karet 😁 @istikahaja @PawonPuri mba Arni, mba Rina untuk keseruan hari ini akhirnya bisa kopi darat yaa. 🤗#MochiCakeJakarta#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni
-
Mochi Cake Mochi Cake
Alhamdulillah setelah pindah ke jakarta, ini perdana ketemuan dan baking bareng #cookpadcommunity_jakarta 🤩. Excited, dan seruuuu... kumpul bareng², dapat teman dan ilmu baru 🥰Terimakasih mba @phie999 ilmu dan sharing nya..berkah ilmunya ya mbaak 💗Colek juga grup permen karetku 💚💛💗mbak @PawonPuri ibuu @istikahaja mbak Arni mbak Titiek, terimakasih keseruan dan kekompakannya#MochiCakeJakarta#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Mochi Cake Horeee Mochi Cake Horeee
Cake ini adalah hasil keseruan Meet-up Komunitas JCCO Hari Sabtu kemarin. Dengan komandan Mbak Windri @windri_aries kami mencoba resep yang diajarkan oleh Mbak Phie. Group Horee ini terdiri dari aku, Mbak Fuji @BundaAisha_Javier , Mbak Titi @Si_Mak_ke dan MBak Desi Dresviana (yang mendukung kami dari jauh).Kami banyak belajar dari Mbak Phie bagaimana bisa sukses baking cake ini yang kuncinya ada di Sponge Cake dan Kue Mochi nya. Sponge Cake gak pakai emulsifier ok kok asal betul cara mixernya yang harus ebnar2 kental berjejak dan diovennya dengan suhu yang stabil. Untuk kue Mochinya kunci nya ada di teknik tarik lipat.Yuuk teman-teman kita cooksnap ya...#MochiCakeJakarta#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
284. Mochi cake 284. Mochi cake
Alhamdulillah berkesempatan menimba ilmu cara membuat mochi cake bersama guru kesayangan mbak Phie.Terima kasih kepada Cookpad yang sudah memberi ruang dan waktu sehingga latbar ini bisa terlaksana dengan sukses.Karena ini tugas kelompok jadi mohon maaf kalau foto langkah2 pembuatannya ada yang kurang lengkap.Terima kasih kelompok permen karet sebagai tim terSURPRISE 😄 : mbak Purwati Puri, mbak Titiek Purnomo, mbak Arni Munawati dan mbak Rina Okta...kerjasama dengan kalian sungguh menyenangkan ❤❤❤#MochiCakeJakarta#CookpadCommunity_Jakarta
-
Strawberry 🍓 Mochi Cake Strawberry 🍓 Mochi Cake
Hari ini Jcco (Komjak) meet up dan menggelar latbar di dapur cookpad. Wah seru dan seru seruan...bener bener have fun kita semua. Dan mochi cake dari team saya yang terdiri dari mami Isnawati Sukendar,mami Lina Bachry,mbak Arifah Amrullah dan mbak Elia terpilih menjadi CAKE TERKREATIF...yuhuuu.. mantap, senangnya bertemu dengan orang orang hebat dan terutama buat cikgu kita mbak @Phie999 ... Jazaakillah khairan mbak 🙏 buat resep nya. #MochiCakeJakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)