Bahan-bahan

  1. 250 gDada ayam
  2. 150 gUdang (berat bersih)
  3. 80 gtepung tapioka
  4. 1 buahputih telur
  5. secukupnyaGula garam
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 1 batangDaun bawang
  8. 3 sdmair es
  9. 4 siungbawang putih
  10. 14 buahtahu ukuran sedang, belah 2
  11. Tepung panir
  12. Minyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, potong-potong, Masukkan ayam dan udang ke dalam food processor, proses sampai halus
    masukkan putih telur dan air es
    masukkan tepung tapioka, bawang putih, merica, garam dan gula, proses lagi sampai halus, tambahkan daun bawang proses sampe tercampur rata

  2. 2

    Ambil tahu, belah jadi dua lalu beri isian, kukus sampai matang.

  3. 3

    Setelah matang angkat biarkan dingin

  4. 4

    Celupkan tahu ke dalam larutan tepung yg sudah diberi garam, dan lada

  5. 5

    Gulirkan tahu ke dalam tepung roti / tepung panir lakukan sampai habis

  6. 6

    Goreng hingga kecokelatan

  7. 7

    Angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vita Safitri
Vita Safitri @Vita23640116
pada
Pekanbaru
Hanya seorang ibu rumah tangga dengan satu orang putra, sukanya di dapur dan buat masakan untuk keluarga yang bisa buat suami betah di rumah dan menghindari anak jajan di luar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa