Udah lama ga makan cake yang rasanya butter, kali ini aku coba buat butter cake, sebenernya ini cake khas Belanda. Rasanya mirip seperti marble cake tapi teksturnya lebih padat#PejuangGoldenApron3#Mingguke-5

Ini karena ada tugas dari sekolah adek, untuk membantu mama. Maka cari resep yang mudah tetapi bisa dihias sesuai kreatifitas anak. Akhirnya dipilihlah resep Boterkoek yang gurih legit, perpaduan antara cake dan cookies. Thanks mom Berna & Daici resepnya dengan sedikit modifikasi.#CABEKU#PakKetipakTepung

Kue berbahan simple, tanpa pengembang dan pengawet tapi cita rasanya gak kalah enak. Kuncinya menggunakan butter yang berkualitas baik. Jangan mengganti butter dengan margarin supaya kue yang dihasilkan lembut dan wangi.Aslinya memakai extract almond, tapi kadang aku pakai extract atau perasa pisang ambon dan anak-anakku suka banget. Supaya gak bosen, kadang aku tambahkan kismis kedalam adonan untuk memperkaya rasa.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jambi#mamavajaz#mamavajazbake#mamavajazbaking

Salah satu Cake fav buat temen ngeteh. Selain buatnya simple. Tekstur sama aromanya itu sih yang bikin jatuh cintaa bangett😂🥰

🍻Mengisi pekan posbar #cookpadcommunity_semarang🍻Untuk#semangcook_arisanfebruari🍻Dan meramaikan komunitas kesayangan#semangcookhokyahokye🍻Sekaligus resep #pejuanggoldenbatikapron🍻Rombongan hastag🤭🍻Source recipe from siscan kesayangan @syafa_syifa🍻Thanks resepnya siscan😘

Di Belandalah pertama kali saya makan kue ini. Full butter, karena disana jarang sekali menggunakan margarin untuk membuat kue. Itulah kenapa kue ini dinamakan Boterkoek. Boterkoek adalah Classic Dutch Buttercake. Di Indonesia orang menyebutnya dengan sebutan Lekker Holland. Mungkin maksudnya kue Holland yang enak.Peran utama dari Boterkoek ini adalah butter, secara Belanda di kenal sebagai negara penghasil butter dengan kualitas istimewa. Salah satu yang popular di Indonesia adalah butter Wijsman.Dan sesuai dengan sebutannya di Indonesia, kue ini memang enak. Teksturnya tengah2 antara cookies dan cake. Di Belanda, kue ini biasa disajikan dengan teh hangat atau kopi. Sama populernya dengan kroket. Artinya untuk wisatawan yang melancong ke Belanda, wajib coba :).Resep ini saya ambil dari Cookpadnya Ibu Iin Soegie. Izin share resepnya ya Ibu.Source : Iin Soegie

Penasaran sama resep yang satu ini. Alhamdulillah nemu di cookpad nya mbak avrilia cahyani. Resep adaptasi dari boterkoek nya Tintin rayner.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11706083-boterkoek-lekker-holland-oven-tangkring?invite_token=Tq1g7VNDTHz7wnipFwTKBbLa&shared_at=1611500986#pejuanggoldenapron3#cookies_avriliacahyani#cookpadcommunity_tangerang

Hari ini nyobain bikin Lekker Holland a.k.a Boterkoek, ahh.. entahlah apalah itu namanya, latah nyebutnya 🤭😂🙏 yang jelas pas bikin kue ini rumahnya jadi harum bangetttttt, bau kuenya beeuuhhh... Mantul lah 😍🤤 dalemnya lembut seperti cake dan luarnya kayak cruncy² cookies gitu. Ini saya pakai royal palmia butter margarin aja.Source: Ci Tintin Rayner @cook_2668114#CookpadCommunity_Depok#Rekreasi_Depok

Kalau ditanya masakan buatan ibuk saya yang paling berkesan buat saya, saya pasti bingung jawabnya 😂Tapi kalau ditanya cake / kue pasti saya ingatnya boterkoek alias lekker holland. Dulu saya tidak tahu nama kue ini. Saya nyebutnya kue mentega gitu, karena waktu lihat ibu bikin yang saya ingat ada mentega sama margarinnnya dan rasanya mentega bangettt.Tekstur kue ini menurut saya unik. Tekstur cake tapi atasnya crunchy kayak kue kering menurut saya ya 😀Oh iya ini saya bikin pakai resep ce Tintun Rayner karena menurut lidah saya, ini yang pas 👌Source : Tintin Rayner#FoodtographyClub_HariIbu#PosbarResepIbu#FoodtographyClub#Tim_DeGendhis#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 minggu ke 30 resep ke 2

Sedikit eksotis yah bund 😂 Ini kue emang teksturnya padat, sedikit crunchy bagian luar tapi bagian dalam nya lembut 😚 Aromanya wangi ☺️

#BikinRamadanBerkesan #2 dah lama banget penasaran kue satu ini tp belum sempat² juga bikin, berhubung besok dah puasa, hari ini mau puas²kan makan kue 😍 bukan berarti nanti ga bikin kue sama sekali ya selama puasa 😅😆 dan... Akhirnya nemulah resep cocok bin mantab dari ce @tintin_rayner yg rasa dan teksturnya serius aq banget... 😍😍 buruan di coba, pasti ga bakal nyesel deh 😍