Kamis, 16 juni 2022 (week 20)BismillahWalau tahun kemarin sudah pernah buat tempe, tetap aja tahun ini masih degdegan buat #TempeHomemade karena kali ini saya ga pake kedelai tapi coba buat pake kacang hijau..Untungnya kita gabung digrup #PDKT2022 jadi bisa sharing & bertanya dengan para DUTE (Duta Tempe), salah satunya Mbak ifani devi @ifanideviDengan nyontek resep beliaulah akhirnya saya bisa buat tempe kacang ijo juga..Meski sempat resah & galau karena setelah 24 jam kapang yang keluar sedikit & aroma dari tempeku agak mengkhawatirkan, namun setelah 40 jam rasa itu berganti dengan senang karena bisa icip-icip tempe kacang hijau goreng 😂🤗Link resep asli punya mba ifani :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16291854Masih menggunakan ragi tempe homemade, ketika kacang diberi ragi, pastikan sudah benar2 empuk & kering & juga jaga kebersihan alat, bahan & proses dari garam, sehingga peragiannya jadi sempurnaSemangat Menempe 💪💪💪#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya #idemasak#cookpadindonesia#Temansetiapmomen #kedapuraja

Homemade Tempe Kacang Hijau (homemade fermented mong beans) bahagia sekali rasanya berhasil membuat Tempe Kacang Hijau ini. Awalnya takut gagal lagi Karena suhu udara Disini saat itu Masih ganti" kadang 20 kadang 19 kadang 15 .. huhu terharu 🥺 terimakasih yaa mba @ifanidevi Dan mba @IsnawatiSukendar Untuk Semua pertanyaan yg pernah saya tanya Di grup.Buat Tempe Di luar Negeri adalah suatu kebahagian Sendiri buat saya.. awal nya penasaran Jadi ketagihan.. hehe.Source: @ifanidevi#PejuangGoldenBatikApron#homemadetempe #tempekacanghijau#homemadefermentedmong beans#tempediluarnegeri#caramembuattempe#resepvennyfristy#PDKT2022

Dalam rangka memperingati hari tempe di Indonesia.Cookpad mengadakan Posbar tempe homemade.Saya memilih membuat tempe dari kacang hijau, karena tahun lalu saya membuat tempe dari kedelai.Saya cooksnap resep mbak @ifanidevi .Terima kasih resepnya ya mbak.Meskipun hasilnya belum.memuaskan, tapi sudah merasakan tempe kacang hijau😍.#Coboy_TempeHomemade#PDKT2022#TempeHomemade#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Assalamualaikum wr wb ❤️Halo teman-teman cookpad tersayang 😍Dalam rangka hari tempe tanggal 6 juni PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe) hadir lagi di cookpad.Dan ternyata gaess saya baru tau kalau tempe itu bukan nama dari tempe kedelai tapi tempe adalah proses peragiannya atau proses fermentasi.Jadi tempe bisa dari apa aja bahannya, kacang kacangan, umbi umbian, ataupun dari pasta/ mi (saya tau dari Ig nya tempe movement) 😁Dan sekarang ini saya mencoba membuat tempe bahan kacang hijau, resep dari mb Ifani Devihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16291854Dan Alhamdulillah tempe kacang hijaunya sudah jadi, tinggal goreng aja nanti sore, mau buat mendoan aja yang gampil 😅Yuk buat tempe sendiri 😊Note:Pastikan semua wadah dan tempat cetakan tempe bersih steril dan bebas dari minyak juga garam. Ada yang bilang jangan sampai terkena tangan kita, ini saya ambil amannya aja jadi semua pake sendok plastik juga centong kayu.#CookpadCommunity_Malang#TempeHomemade#PDKT2022#PejuangGoldenBatikApron

Bulan Juni ini diperingati sebagai bulan tempe sedunia (jatuh pada tanggal 6 Juni). Cookpad mengajak kita semua utk menempe bareng2 seperti tahun lalu. Saat itu, saya bikin tempe kedelai dengan segala usaha (terkendala kesehatan, harus bedrest selama seminggu), dan alhamdulillahnya, tempe saya bisa jadi dg cantik meski kedelai kupasnya udah nginep di kulkas selama beberapa hari.Kali ini, saya penasaran pingin mencoba membuat tempe dari kacang tanah. Setelah menyimak obrolan2 di grup dg para DUTE (duta tempe), akhirnya saya beranikan diri utk MENGGENDUTE (menempe bareng DUTE) lagi.Ternyata, membuat tempe dari kacang tanah treatment nya sama dg tempe kedelai (disini saya pakai kacang tanah yang masih ada kulit arinya). Cuma kalo tempe kacang tanah tidak berbau menyengat sewaktu direndam.Hasilnya pun juga enak. Unik.Ahh....seneng banget pokoknya. Apalagi bisa pamer ke suami, ini tempe buatan sendiri. Kayak bangga gitu wkwkk.Lopph sm Cookpad pokoknya mah 🤭😘😘😘😍😍#PejuangGoldenBatikApron#PDKT2022#TempeHomemade#TempeBuatanku#TempeKacangTanah#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#MasakItuSaya

Belajar membuat tempe bersama Cookpad di program PDKT cukup mengesankan buat saya. Setelah sukses dengan kedelai, kali ini saya mencoba kacang hijau sebagai bahan utamanya. Hasilnya cukup memuaskan. Tempe kacang hijau yang saya olah jadi sayur tempe ndeso juga enak. Gurih tempenya.Note: hasil pada gambar saya 2x resep#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#TempeHomeMade

SC: @ifanidevi#Coboy_TempeHomemade#PDKT2022#TempeHomemade#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

🫔TEMPE adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus(* sumber : Wikipedia )🫔Membuat tempe tidak bisa asal-asalan dan terburu-buru, yang ada malah tidak jadi tempenya😊. "YANG HARUS DIPERHATIKANSEMUA PERALATAN HARUS BERSIH DAN BEBAS DARI MINYAK DAN GARAM"😊.🫔Berbekal tutorial E-BOOK PDKT 2022 dan bimbingan dari para Tim Duta Tempe 2022 via grup Telegram (*maaf hanya bisa menyimak, tidak pandai komentar 🙏🤭) akhirnya jadilah #TempeHomemade sesuai keinginan, walaupun posbar #PDKT22 telah lewat tetapi semangat-nya masih terasa💪🏼🤩. Terima kasih Tim para Duta Tempe 2022, semoga ilmu yang sudah di share menjadi keberkahan untuk semuanya🙏😇.🫔Terima kasih pula untuk bunda @NancyFirst_Kitchen 🙏😍 sebagai sumber ide inspirasi saya dalam membuat tempe daun pisang berbentuk 🔺️🙏😍.🫔Walau telat🥰 yang penting semangat💪🏼😍dan selamat🤭...eh maksudnya selamat? ya jadi sesuai dengan keinginan😍🥰.🫔Yuk, kita me'Nempe' 👩🏻‍🍳.Sumber inspirasi 👇😍 :✅️E-BOOK PDKT2022✅️Duta Tempe 2022 via Telegram✅️https://cookpad.wasmer.app/id/r/15076232#ResepDapurKebunTanpaLahan#ResepDasarDapurKebunTanpaLahan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#PDKT22#TempeHomemade#CookpadCommunity_Tangerang#CeritaDapurHariIni#IdeMasak

Memperingati 𝙃𝙖𝙧𝙞 𝙏𝙚𝙢𝙥𝙚 𝙎𝙚𝙙𝙪𝙣𝙞𝙖 kembali 𝘾𝙤𝙤𝙠𝙥𝙖𝙙 𝙄𝙣𝙙𝙤𝙣𝙚𝙨𝙞𝙖 mengadakan kegiatan posbar bareng 𝙋𝘿𝙆𝙏 2022 (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe) pada pekan ini.Dan kali ketiga ini saya mencoba membuat tempe homemade sendiri, setelah tahun lalu dari bahan kedelai dan kemarin dari bahan mie instan, nah sekarang saya mencoba membuat tempe dari kacang tanah, alhamdulillah berhasil, dan rasanya kalau saya bilang lebih enak dan gurih dibanding tempe berbahan kedelaiTerimakasih Untuk 𝘾𝙤𝙤𝙠𝙥𝙖𝙙 𝙄𝙣𝙙𝙤𝙣𝙚𝙨𝙞𝙖 yang sudah memberikan edukasi kepada saya di 𝙋𝘿𝙆𝙏 2021 kemarin sehingga saya bisa membuat tempe dari berbagai bahan tidak hanya dari kedelai#Coboy_TempeHomemade#PDKT2022#TempeHomemade#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Minggu ke - 20 (GBA)Selasa, 14 juni 2022Punya sisa kacang tolo 100 gram dibuat apa yah?Buat makanan yang tidak ada di pasaran.Setelah hari ke 4 peragian karena cuaca dingin jadi tidak terlalu muncul raginya. Tapi tetap jadi sih. Mungkin pengaruh dari cuaca juga bisa mempengaruhi. Rasanya nggak semanis kacang kedelai, rasanya renyah pas digoreng, seperti makan rempeyek kacang tolo.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#cookpadcommunity_id#cookpad_id

Sejarah tempe ditemukan di klaten (Jawa) Abat ke 16.kata tempe berasal dari lumpi yg artinya makan yg berwarna putih.Sejak dahulu tempe diindonesia di buat dgn aneka daun. Berawal dari kacang kedelai hitam dan ragi yg berasal dari Rhizopus yang tumbuh pada daun waru dan jati. Makanya daun membantu fermentasi secara alami ada 28 macam daun yg pernah dipakai. (Sumber :Ig jezzhalim)Dan sebagian Saya menggunakan Daun simpoor dan daun kunyit dan ditambah kan dgn wijen hitam. Ini pengalaman pertama MENGENDUTE, degdegan juga karena membuka tempe surprise seperti buka kado.Ternyata tempe kacang hijau enak, manis dan wangi. Kalau di goreng ada kresnya.Sumber resep : @Ifanidevi https://cookpad.wasmer.app/id/r/16291854Meskipun sudah lewat Tgl 6 juni hari tempe, tapi biar gak penasaran sama rasa tempe kacang hijau buatan sendiri.Note; untuk membuat tempe Pastikan semua alat yg digunakan harus bersih, bebas minyak dan garam agar kapangnya tumbuh sempurna.#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#Cookpad_Id#PejuangGoldenBatikApron#TempeHomeMade#PDKT2002

Assalammu'alaikum wr.wbYeiyy...yes yes yes tempe ku jadi 🥳🥳 "ekpresi ketika bebikin sesuatu dan dapat hasil yg memuaskan" asyiikkk....!!!(Lebay)..Nempe sendiri yukk..!! Memang perlu proses lama sih tapi gampang dan mudah kok (kalau sesuai langkah dan step demi step)Selain kedelai semua jenis kacang-kacangan bisa dibikin tempe seperti : kacang ijo, kacang merah, kacang tanah dll..Karna harga kedelai mahal, untuk ikutan kreasi tempe homemade..saya nyoba bikin tempe pakai kacang tunggak, dan hasilnya saya suka 🥰🥰#Coboy_TempeHomemade#PDKT2022#TempeHomemade#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya