Pukis tape singkong

CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

Pukis tape empuk dan enak ini cocok untuk ide jualan dan isian snack box. Bertahan empuk sampai 2 hari. Meskipun empuk tapi tidak mudah penyok. Struktur pukis tetap kokoh. Penggunaan cetakan bisa disesuaikan dengan besar kue yang diinginkan. InsyaAllah anti gagal.

Pukis tape singkong

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

Pukis tape empuk dan enak ini cocok untuk ide jualan dan isian snack box. Bertahan empuk sampai 2 hari. Meskipun empuk tapi tidak mudah penyok. Struktur pukis tetap kokoh. Penggunaan cetakan bisa disesuaikan dengan besar kue yang diinginkan. InsyaAllah anti gagal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22-24 kue
  1. 300 grtepung terigu, (100 gr pro tinggi dan 200 gr pro sedang)
  2. 150 gramgula pasir, bisa ditambah jika suka manis
  3. 400 mlsantan
  4. 1 sachet kecilvanili bubuk
  5. 2 butirtelur
  6. 1 sdtfermipan (pastikan masih aktif)
  7. 50 grammargarine dicairkan
  8. 150 gramtape singkong
  9. 1 sdmsusu bubuk
  10. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tape singkong (saya blender dengan sedikit santan)

  2. 2

    Siapkan wadah masukkan telur, gula, vanili, dan garam. Aduk sampai gula agak larut.

  3. 3

    Masukkan fermipan dan susu bubuk, aduk sampai tercampur.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu dan santan, aduk sampai tercampur rata

  5. 5

    Terakhir masukkan margarin yang sudah dicairkan dan aduk sampai tercampur rata.

  6. 6

    Tutup rapat adonan dan tunggu sampai mengembang sempurna ditandai adonan naik dan berbuih. (Saya kurang lebih 1 jam, silakan waktu sesuaikan suhu setempat)

  7. 7

    Panaskan cetakan pukis dan oles dengan margarin. Tuang adonan ¾ cetakan dan panggang sampai matang.

  8. 8

    Jika mau ditoping, begitu permukaan kue mendekati kesat tabur toping di atas pukis. Panggang lagi sampai matang.

  9. 9

    Angkat kue dan hidangkan

  10. 10

    Simak tutorial membuatnya di Youtube CikGu Er Channel dengan klik link
    https://youtu.be/cVaJNyLNwRI
    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
pada
Hamba Allah, dengan berbagi ilmu berharap tetap hidup meskipun sudah mati. Semoga ilmu sederhana yang ku bagi bisa menjadi amal jariyah yang selalu mengalir pahalanya untuk kehidupan abadiku nanti.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa