Lumpia Pepaya Muda (Lumpia ala Wong Kito)
Pulang mudik ke Magelang pulangnya dibawain aneka hasil kebun dan salah satunya pepaya muda. Sukaa deh.. di Bandung jarang nemu pepaya muda di Mamang Sayur yang lewat.
Pas pula arisan cooksnap Cocomba dimenangkan oleh Mbak @cooking_with_hadleny wong kito yang merantau di Bandung. Tadinya mau coba bikin pempek pistel isi tumisan pepaya, tapi kapan waktunyaa 😔 Kalau nunggu weekend takut pepayanya keburu mateng 😅😅 ya sudah dibikin lumpia saja dan ternyata enaak... dicocol cuko makin mantaap.
Sedikit modifikasi dari resep Hadleny Kitchen, karena gak punya bubuk kaldu udang jadi aku ganti pakai ebi, dan kutambahkan daun bawang.
Yuuk cobain...
#pekanPosbar #sayurUntukSikecil
#pais_sayurNyumput
#mbantuk_kuetradisional
#mbantuk_gorengan
#PejuangGoldenBatikApron pekan 20
#BandungCooksnap5_hadlenykitchen
#CookpadCommunity_Bandung
Lumpia Pepaya Muda (Lumpia ala Wong Kito)
Pulang mudik ke Magelang pulangnya dibawain aneka hasil kebun dan salah satunya pepaya muda. Sukaa deh.. di Bandung jarang nemu pepaya muda di Mamang Sayur yang lewat.
Pas pula arisan cooksnap Cocomba dimenangkan oleh Mbak @cooking_with_hadleny wong kito yang merantau di Bandung. Tadinya mau coba bikin pempek pistel isi tumisan pepaya, tapi kapan waktunyaa 😔 Kalau nunggu weekend takut pepayanya keburu mateng 😅😅 ya sudah dibikin lumpia saja dan ternyata enaak... dicocol cuko makin mantaap.
Sedikit modifikasi dari resep Hadleny Kitchen, karena gak punya bubuk kaldu udang jadi aku ganti pakai ebi, dan kutambahkan daun bawang.
Yuuk cobain...
#pekanPosbar #sayurUntukSikecil
#pais_sayurNyumput
#mbantuk_kuetradisional
#mbantuk_gorengan
#PejuangGoldenBatikApron pekan 20
#BandungCooksnap5_hadlenykitchen
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Kupas pepaya, cuci bersih.
Serut pepaya menggunakan parutan kasar, atau iris tipis memanjang.
- 2
Beri 2 sdt garam pada serutan pepaya. Remas-remas. Biarkan beberapa menit sampai pepaya berair. Bilas dengan air, tiriskan.
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukkan ebi dan daun bawang.
Tumis sampai daun bawang layu.
- 4
Masukkan pepaya. Aduk rata.
Tambahkan gula, merica, dan kaldu bubuk. Pepaya sudah cukup asin saat dibubuhi garam tadi. Tambahkan garam bila perlu saja.
Tes rasa.
- 5
Tumis sebentar saja agar tekstur pepaya masih renyah.
Angkat.
- 6
Setelah tumisan dingin, tambahkan 1 butir telur. Aduk rata.
- 7
Ambil 1 lembar kulit lumpia. Isi dengan 1 sdm tumisan pepaya.
Lipat sisi kanan kirinya lalu gulung.
- 8
Goreng lumpia sampai matang.
- 9
Hidangkan lumpia dengan cabe rawit, atau lebih sedap dicocol ke kuah cuko.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia Isi Pepaya Muda Lumpia Isi Pepaya Muda
Cemilan simpel dan enak. Ini bukan lumpia Semarang ya, kulitnya aja pake kulit lumpia tapi isiannya pake tumisan pepaya muda (resep tumisan terlampir). Klo lumpia Semarang isiannya pake tumisan rebung. Mirip-mirip lah, beda bahan aja 😂. Atau tepatnya ini jenis lumpia wong kito 😁. Kalo mau dijadiin martabak, tinggal bentuknya diubah jadi bujur sangkar (lipat amplop juga). Apapun judul dan jenisnya, cemilan ini bisa dijadiin "street food ala Hadleny"..#PekanPosbar#Pais_Jajanan#lumpia#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny
-
Lumpia Isi Pepaya Muda Lumpia Isi Pepaya Muda
Baru pertama kali mengolah pepaya muda. Keliling pasar kok gak ada yang jual...akhirnya nitip ke tukang sayur dapatnya pepaya muda yg sudah kekuningan. Aku icip ternyata manis....ini sihhh buat rujak udah enak. Tapi makan rujak sendiri gak bakalan abis jg.Akhirnya aku pilih mengolahnya jadi isian lumpia. Sebenernya gak punya ekspektasi tinggi saat eksekusi pepaya muda jadi isian lumpia. Ternyata pepaya muda ternyata sangat cocok dijadikan isian lumpia. Enakk pokoknya.... gak kalah ama rebung 🤤🤤#GenerasiAprontis#cookpad_id#cookpadcommunity_id#Semangcook_nyayur#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa
-
-
Lumpia Isi Pepaya Lumpia Isi Pepaya
18.1.2020... 10.35 AM...Bismillah...#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#lumpia#pepaya#olahanpepaya#sosimplydelicious#AngelKitchen
-
-
Lumpia panggang isi pepaya muda Lumpia panggang isi pepaya muda
Menghabiskan isi kulkas jadilah lumpiaaaaa😁
-
Lumpia Bunga Pepaya Lumpia Bunga Pepaya
Bunga Pepaya atau Kembang Kates, katanya dihasilkan dari pohon pepaya jantan, dimana bunganya ini tidak bisa menjadi buahJarang ditemukan di pasar, karena memang populasi pohonnya tidak banyak karena tidak bisa dikembangbiakkan, natural saja tumbuhnyaPas kebetulan ada, cuss lah Manda bikin iniKebetulan Mbak @NayNay2020 ada menshare tips agar mengurangi rasa pahit dari tanaman iniWell ..it works loh momsLumpianya tidak terasa pahit, tidak ada rasa pahit juga di after tastenyaMaaf aku pake takaran cups ya, mager ngeluarin timbangan .. 🙏Coba deh moms 💕Assalamu'alaikum...#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_sayurnusantara#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis
-
-
Lumpia Pepaya Muda Gurih Udang Lumpia Pepaya Muda Gurih Udang
di rumah mertua banyak banget tumbuh pepaya dan kadang ga semua berhasil menua. dicobain bikin ini biar bisa dibagi2 ke tetangga
-
Lumpia Daun Pepaya Lumpia Daun Pepaya
Sama guru disuruh buat makanan herbal nah aq bingung mau buat apa yaudah deh dapet ide lumpia daun pepaya walaupun rasa pahitnya masih terasa tapi enak lo..Nih aq kasih tips biar daun pepaya ngak terlalu pahit yaitu remes" daun setelah dicuci dengan garam ulangi beberapa kali ya...!!
Eva Aprilia -
Lumpia Pedas (Isi Bayam, Pepaya Muda & Tauge) Lumpia Pedas (Isi Bayam, Pepaya Muda & Tauge)
Punya kulit lumpia, mau bikin lumpia pedas isi pepaya muda dan udang rebon buat meramaikan posbar cookpad community Kalimantan Selatan #BamasakBaimbai dengan tema olahan pepaya #BaulahKestela (di Kalimantan Selatan pepaya bahasa Banjarnya Kestela atau Kustila), tapi gak ada udang rebon yang kualitasnya bagus, liat bayam segar2, muncul ide pepaya mudanya mix aja sama bayam, tauge dan irisan cabe rawit, biar ada sayuran hijaunya#JelajahResep#JelajahResepSayuranHijau#JelajahSayuranHijau#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo#cookpadcommunity_Banjarmasin
-
Lumpia Isi Pepaya, Wortel dan Toge Lumpia Isi Pepaya, Wortel dan Toge
Cookpad ada acara #PekanRayaPepaya, alhamdulillah tinggal di desa dekat sawah banyak pohon pepaya. Dan kebetulan ada buahnya juga tapi masih pada mentah. Oke gak masalah, pepaya mentah bisa diolah jadi apa aj kog. Kebetulan aku lagi pengen banget makan Lumpia. Jadi deh bikin Lumpia isi pepaya. Tapi gak cuma pepaya aku tambah wortel dan toge.Cuss ah langsung bikin. Jadinya bnyak banget bisa dibikin stok di kulkas.Oh iyya pepayanya gak nyuri yaa 😁🤭🤭Udah ijin sama yang punya, ambilnya tdi juga diambilin soalnya pohon pepayanya tinggi.. 😁😁😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#PekanRayaPepaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar