Martabak manis teflon

Aisyah
Aisyah @ais_syah86
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu protein sedang
  2. 2 butirtelur
  3. 10 gramgula pasir
  4. 1 bungkusvanili bubuk
  5. 1 bungkussusu bubuk dancow
  6. 150 mlair
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtbaking powder double acting
  9. 1/2 sdtsoda kue
  10. Margarin bluben(untuk olesan)
  11. 2 sdmgula halus(untuk taburan)
  12. susu putih
  13. selai, meses,keju (sesuai selera saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan kering ke dalam wadah ya bunda campur dan aduk semua jadi satu trs sisihkan

  2. 2

    Campurkan gula dan telur aduk rata sampai sedikit mengembang (saya memakai Mikser bunda biar lebih gampang)

  3. 3

    Masukkan bahan kering ke dalam campuran telur dan gula,, sambil diaduk tambahkan air sedikit demi sedikit (tekstur adonan tidak terlalu kental atau cair ya bunda)

  4. 4

    Aduk -+ sekitar 10 menit sambil dikeplok keplok ☺️ (saya pakai mikser ya bunda karena hasilnya lebih bagus),,, sisihkan dan diamkan selama 10-15 menit

  5. 5

    Setelah adonan didiamkan akan keluar seperti gelembung kecil tandanya adonan sudah siap,,, aduk sebentar pakai sendok,,, panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil,, (bila inginmengetahui bahwa teflon benar benar panas tes dengan meneteskan air bila sudah ada bunyi cesss berarti adonan siap dicetak ya bunda☺️)

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam teflon ratakan dengan menggunakan sendok sayur Sampai ke pinggir agar terbentuk Krispy nya

  7. 7

    Tunggu beberapa menit sampai keluar pori pori atau bolong bolong pada adonan

  8. 8

    Setelah adonan membentuk pori pori agak banyak Lalu taburkan gula secara merata sekitar 2 sdm lalu tutup tunggu beberapa menit

  9. 9

    Setelah adonan matang taruh di atas kertas minyak (biar gampang kasih olesan bunda ☺️)

  10. 10

    Olesi martabak manis dengan margarin,susu putih,, kasih toping sesuai selera,,,

  11. 11

    Iris martabak manis jadi dua bagian lalu lipat jadi satu,olesi sisi sisi martabak manis dengan margarin biar tekstur nya tidak kaku

  12. 12

    Potong kecil kecil sesuai selera dan siap disajikan

  13. 13

    Selamat mencoba bunda ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aisyah
Aisyah @ais_syah86
pada

Komentar (11)

Latifa
Latifa @Fa1182
Mantab kak aku udah cobain resepnya berhasil bersarang juga🥰

Resep Serupa