Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam, potong beberap bagian
  2. Bumbu Ungkep:
  3. 5 siungBawang Merah
  4. 7 siungBawang Putih
  5. 3 buahKemiri
  6. 2 ruasKunyit
  7. 2 ruasJahe
  8. 2 lembarDaun Salam
  9. 65 mlSantan Instan
  10. SecukupnyaAir
  11. sesuai seleraGaram, Gula dan Penyedap
  12. Bahan Cabe Ijo:
  13. 30 buahCabe Keriting Hijau
  14. Sesuai seleraCabe Rawit
  15. 5 siungBawang Merah
  16. 1 siungBawang Putih
  17. 2 buahTomat Ijo Kecil
  18. 1 sdtAir Jeruk Nipis
  19. secukupnyaGula, Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bumbu ungkep. Haluskan, kemudian masukkan dalam panci beserta ayamnya.

  2. 2

    Ungkep hingga ayam matang dan bumbu meresap ke dalam ayamnya.

  3. 3

    Jika ayam sudah matang, goreng dalam minyak panas sebentar saja. Sisihkan.

  4. 4

    Goreng bahan cabe ijo kecuali air jeruk. Sebentar saja gorengnya.

  5. 5

    Ulek bahan yang sudah digoreng.

  6. 6

    Tumis cabe yang sudah diulek, tambahkan gula garam sesuai selera, kemudian masukkan air jeruk nipis.

  7. 7

    Setelah rasa pas, tata ayam goreng, tuangkan cabe ijo diatasnya. Penyetkan ke ayamnya agar makin enduls.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Orin Pramesi
Orin Pramesi @orinpramesi
pada
Jakarta Selatan
IG : @orinpramesiSeorang ibu dan seorang istri yang ingin membahagiakan keluarga kecilnya salah satunya dengan cara memasak masakan yang lezat dan bergizi setiap hari ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa