Pesmol Ikan Nila

SR
SR @SR28
Lampung

Pesmol Ikan Nila

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan nila
  2. 1 cupsantan instan
  3. 1buat tomat
  4. 1 buahtimun
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyagula
  7. secukupnyakaldu bubuk
  8. cabe rawit utuh
  9. Bumbu geprek
  10. 1 ruasjahe
  11. 2 ruaslengkuas
  12. 2 batangsereh
  13. 2 lembardaun salam
  14. Bumbu halus
  15. 7 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 2 cmkunyit
  18. 1/2 sendokgula merah serut
  19. 7merah cabe keriting (sesuaikan dengan pedas masing2)
  20. 4 butirkemiri (sangrai/bakar)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan, lumuri dengan jeruk lemon/jeruk nipis, diamkan sebentar. Bilas sekali, dan tambahkan bumbu ikan (saya pakai bumbu racik)

  2. 2

    Goreng ikan hingga garing (ikan saya belah 2, karena ikan nila nya besar)

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, tumis hingga layu dan wangi

  4. 4

    Masukkan bumbu geprek, tumis sebentar

  5. 5

    Masukkan air dan santan aduk terus sampai mendidih

  6. 6

    Masukkan cabe utuh, tomat dan timun yang di iris

  7. 7

    Tambahkan kaldu, gula, dan garam, koreksi rasa

  8. 8

    Masukkan ikan, aduk sekali saja. masak hingga air menyusut

  9. 9

    Masakkan siap di hidangkan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SR
SR @SR28
pada
Lampung

Komentar

Resep Serupa